Diese Kräuter kühlen von innen

Im Sommer gilt es ganz besonders, auf den eigenen Wasserhaushalt zu achten. Zusätzlich zum Grundbedarf – 40 ml Wasser pro Kilo Körpergewicht – sollte wieder aufgenommen werden, was ausgeschwitzt wird.

• Welche Kräuter uns kühl halten
• Drei Rezepte mit kühlendem Effekt

Welche Kräuter uns kühl halten

Statt zuckerhaltigen Getränken greift man am besten zu Wasser. Um diesem etwas mehr Geschmack zu verleihen, helfen Kräuter. Die machen nicht nur optisch etwas her, sondern unterstützen den Körper sogar beim Kühlungsprozess.

• Zitronenmelisse: Sie bringt eine erfrischende Zitrusnote ins Wasser und sorgt mit ihrem feinen Aroma für sommerliche Leichtigkeit.

• Salbei: Der würzige Kräuterklassiker verleiht Wasser eine herbe, aromatische Note und passt besonders gut zu Zitrone oder Gurke.

• Pfefferminze: Minze ist für ihren frischen Geschmack bekannt und macht Wasser angenehm belebend – besonders an warmen Tagen.

• Basilikum: Wer Basilikum bisher nur zu Caprese und Pasta kennt, wird überrascht sein, wie fein es Wasser aromatisiert. Besonders gut passt es zu Erdbeeren, Zitrone oder Limette.

• Holunder: Statt Sirup kann man auch ganze Holunderblüten in den Wasserkrug geben. Sie sorgen für ein zart blumiges Aroma und einen sommerlichen Duft.

• Schafgarbe: Ob als Tee oder als dezente Wasserbeigabe – Schafgarbe bringt eine fein-herbe Kräuternote ins Glas und schmeckt angenehm aromatisch.

Drei Rezepte mit kühlendem Effekt

1. Salbei mit Wasser aufgießen und den Saft einer halben Limette zugeben.

2. Mineralwasser in eine Karaffe füllen und mit Himbeeren und Basilikum aromatisieren.

3. Pfefferminzblätter, Orangen- und Zitronenscheiben in einen Krug geben und mit Wasser auffüllen.

Servus-Tipp: Verzichten Sie lieber auf Eiswürfel in Ihrem Getränk. Die Kälte belastet den Körper im Sommer mehr als dass sie ihn kühlt.

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