Gartenwissen

Rosenkohl, auch bekannt als Kohlsprossen oder Sprossenkohl, ist der eleganteste Spross der Kohlfamilie und lässt sich von Oktober bis April frisch ernten. Erfahren Sie, was das Gemüse im Garten braucht, wann es geerntet wird und wie es am besten schmeckt.

Von Hokkaido bis Butternuss: Wann ist der Kürbis reif, wie schmeckt das Fruchtfleisch und welche Sorte muss man vor dem Kochen schälen?

Nützliches Gartenwissen aus vergangenen Zeiten – für ein kräftiges Wachstum, üppige Blüten und eine bunte Ernte.

Im Herbst kommen die Blumenzwiebeln in den Boden – und die empfindlichen Blumenknollen ins Haus. Erfahren Sie, welche winterhart sind, welche nicht, und wie Ausgraben und Lagern richtig gelingt.

Feuerrote Blüten, dichtes Rankwerk und köstliche Früchte: Die Feuerbohne, auch als Käferbohne bekannt, ist Zierpflanze und Gemüse in einem. Was sie im Garten braucht, erfahren Sie hier.

Im Nikolosackerl, am Christbaum oder einst beim Polterabend: Walnüsse sind Botschafter des Glücks. Und süße Verführer obendrein...

Fruchtig, herb und vielseitig: Preiselbeeren sind klassische Waldfrüchte, die sich auch im Garten kultivieren lassen – wenn der Boden stimmt. Alles über Anbau, Standort, Pflege und Ernte.

Ihre Blütenköpfe erinnern an Seerosen, Kakteen oder Pompons, ihre reiche Farbenpracht ist überwältigend: Dahlien. Erfahren Sie hier, was man über das Setzen, Pflegen und die schönsten Dahlien-Sorten wissen muss.

Ob weiß, orange oder violett: Karfiol lässt sich im eigenen Garten erstaunlich gut anbauen. Was das Gemüse braucht und wann geerntet wird, erfahren Sie hier.

Jetzt können Holunderbeeren und Brombeeren zu köstlichen Marmeladen verarbeitet werden. Kürbis und Rote Rüben warten ebenfalls im September auf ihren Einsatz in der Küche.

Aus einer einzigen Pflanze viele neue gewinnen – ohne Kosten. Besonders bei Duft- und Blattschmuckpflanzen sowie alten Sorten lohnt sich die Vermehrung durch Stecklinge. Alle Schritte im Überblick.

Alles in Balance könnte man das Grundprinzip nennen, wenn es um den richtigen Schnitt junger Obstbäume geht. Als „Saftwaage“ bezeichnen das die Profis.

Ausnahmsweise vermischen wir Äpfel und Birnen und geben Pfirsich, Zwetschke, Kirsche und Marille gleich dazu. Weil sie jetzt alle so bezaubernd blühen und es gar nicht so leicht ist, sie voneinander zu unterscheiden.

Der Marillenbaum ist empfindlich, eigenwillig und trägt manchmal jahrelang keine Frucht. Wer ihm den richtigen Platz gibt und ihn versteht, wird mit leuchtend orangefarbenen, duftenden Früchten belohnt.