Regional einkaufen und heimisches Handwerk unterstützen
Sie sind auf der Suche nach besonderen Geschenkideen, duftenden Produkten aus Zirbe oder lieben es zu räuchern? Zugleich möchten Sie regionale Handwerker unterstützen? Wir stellen 18 Handwerksbetriebe von Servus am Marktplatz vor.
1. Tatjana Hierl, Keramikerin, Oberbayern
Keramikerin Tatjana Hierl fertigt in ihrer Werkstatt in Oberbayern in Handarbeit detailreiche Gartenkeramik. Der Familienbetrieb hat sich ganz auf Gartenkeramik spezialisiert. Verkauft wird die Ware normalerweise fast ausschließlich über Märkte.
2. Swetlana Becker, Blaudruckerin, Oberbayern
Die Blaudruckerinnen bedrucken antikes Bauernleinen noch per Hand mit historischen Modeln. Die Stoffe werden alle händisch mit echtem pflanzlichen Indigo gefärbt.
3. Peter Pöllabauer, Drechsler, Oststeiermark
Peter Pöllabauer hat erst vor kurzem den Schritt vom Nebenerwerbs- zum Vollerwerbsdrechsler gewagt. Es sind die Kreativität und der Entstehungsprozess, die dem Drechsler aus Gasen in der schönen Steiermark am liebsten an seiner Arbeit mag.
4. Konrad Nessler, Schmied, Allgäu
Schmiedemeister Konrad Neßler fertigt in seiner Traditionsschmiede im Allgäu massive Pfannen aus Eisen mit zwei Griffen.
5. Familie Rohrmoser, Drechsler, Zillertal
Die Familie Rohrmoser hat sich auf das Drechseln von schönen Schalen, Dosen und Brettern aus dem aromatischen Naturmaterial spezialisiert. Seit 40 Jahren wird in ihrer Werkstatt in Stumm im Zillertal Holz in Form gebracht. Da Zirbenholz relativ weich ist, lässt es sich gut bearbeiten.
6. Florian und Angelika Gruber, Räucherexperten, Wienerwald
Ihr Wissen über das Räuchern holten sich Florian und Angelika Gruber auf Reisen. Heute nutzen sie das Harz der Schwarzföhre aus ihrem eigenen Wald nahe des Schneebergs in Niederösterreich für ihre Räucherkegel. Gemeinsam mit hauseigenen Kräutern entstehen herrlich duftende Kombinationen.
7. Helmut Schmarda, Taschner, Innsbruck
1911 brachte Helmut Schmardas Großvater Josef die Taschnerei von Wien nach Innsbruck. Schnell erarbeitete er sich einen guten Ruf; sein Sohn Robert übernahm wenige Jahre später den Betrieb. Mittlerweile ist mit Helmut Schmarda die dritte Generation in dem traditionellen Handwerk tätig.
8. Patrick Dillmann, Gärtner, Rems-Murr-Kreis
Bereits als kleiner Junge sammelte Patrick Dillmann Samen, füllte sie in Sackerln ab und säte sie im Jahr darauf im Garten aus. Nach der Matura machte er die Berufsausbildung zum Gärtner im Botanischen Garten Heidelberg und absolvierte das Gartenbaustudium in Weihenstephan. Heute betreibt Patrick Dillmann eine Saatgutmanufaktur, in der das Saatgut ausschließlich von Hand abgefüllt wird.
9. Thomas Reithofer, Tischler, Lungau
Zirbenholz duftet herrlich nach Harz. Dieses Aroma kann der Tischler aus dem Salzburger Lungau täglich genießen, denn sein Spezialgebiet ist die Fertigung von schönen Produkten aus dem aromatischen Naturmaterial. Seit drei Generationen wird in der Werkstatt von Thomas Reithofer Holz in Form gebracht. Und so ist auch jedes seiner Produkte mit Sorgfalt händisch gefertigt.
10. Jürgen Tschofen, Weißküfer, Montafon
In einer kleinen Werkstatt in Gortipohl im Montafon arbeitet einer der letzten Weißküfer Österreichs: Jürgen Tschofen. Er stellt zwar nicht mehr wie einst hauptsächlich Sennereigefäße her, aber die Brenta ist doch ein wichtiger Bestandteil seiner Arbeit.
11. Rudolf Effenberger, Metalldrücker, Waldviertel
Mokkakannen und Kupferkessel, aber auch Pfannen, Suppenschöpfer, Puddingformen, Tabletts und anderes Küchengerät entstehen in kleiner Auflage und reiner Handarbeit auf der Drückbank von Rudolf Effenberger. Seit einiger Zeit kommen auch Oldtimerfreunde in seine kleine Werkstatt in Waidhofen an der Thaya im nördlichen Waldviertel, um sich Scheinwerfer oder Radkappen für ihr Automobil anfertigen zu lassen.
12. Klemens Mairer & Florian Ragg, Schlafexperten, Innsbruck
Es war ein befreundeter Tischlermeister aus Osttirol, der bei Klemens Mairer den Wunsch aufkeimen ließ, Duftendes fürs Schlafzimmer mit Zirbenholz zu kreieren. Nun stellt er mit seinem Partner hochwertige Zirben-Kissen und Zirbenbetten her.
13. Maria Birnbaum-Kaiser, Brotkorbbinder, Oberfranken
Im Norden Bayerns, in Unterfranken, ist die Werkstatt von Familie Birnbaum zu finden. Dort werden seit 1847 Brotformen aus Peddigrohr gefertigt. Diese Gärkörbe sollten in keiner Küche fehlen, wo gerne Brot gebacken wird. Auch die Profibäcker greifen gerne zu den Simperln von Familie Birnbaum. Denn der Name steht für Qualität.
14. Maria und Herbert Bock, Keramiker, Südburgenland
In der Töpferwerkstatt von Maria und Herbert Bock kommt ausschließlich Stoober Ton aus dem Mittelburgenland auf die Töpferscheibe. Und aus diesem Ton schaffen die Keramiker Rosenkugeln für den Garten, Räucherstövchen und auch Backformen. Maria und Herbert Bock schätzen alt bewährte Dinge, deren Funktion sich über Jahrhunderte hinweg bewährt hat.
16. Günter Daxberger, Teppichtischler, Innviertel
Im Innviertel fertigt Tischler Günter Daxberger händisch Vorlegeteppich aus Holz, die man als Bettvorleger oder Badezimmerteppich verwenden kann.
17. Thomas Wurzer/Manufaktur Karlinger, Gürtel- und Hosenträgerhersteller, Wien
Was seine Großmutter vor rund siebzig Jahren begann, führt Thomas Wurzer nun in neue Zeiten. In seiner Hinterhofwerkstatt in Wien produziert er in feinster Handarbeit Hosenträger und Gürtel.
18. Franz Burgstaller, Haussegenschnitzer, Weststeiermark
Haussegenschnitzer Franz Burgstaller schnitzt mit uralten Buttermessern wahre Kunstwerke aus Zitterpappelholz per Hand.
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