Wärmendes Apfel-Holunder-Getränk

Dank dieses Rezeptes von Ernährungswissenschafterin Karin Buchart kommen wir gesund und munter durch die kalte Jahreszeit.

Holunderbeerensaft im Glas (Bild: Mauritius Images) — Bild: Mauritius Images

Karin Buchart erklärt Monat für Monat in Servus Stadt & Land die Heilkräfte der Natur und teilt auf servus.com regelmäßig ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen. Hier geht es zu ihrem Buch: Die Naturapotheke

Bittere und scharfe Aromen bringen die Wärme zurück. Schon der Duft signalisiert dies und hebt die Stimmung.

0.5 l Apfelsaft naturtrüb
0.5 l Holunderbeerensaft
einige Stücke Galgant
1 Zimtrinde

Die beiden Säfte erhitzen, die Gewürze zugeben und zehn Minuten heiß ziehen lassen. Dann abseihen.
Heiß trinken.

Noch mehr Tipps zur Naturheilkunde finden Sie im Buch „Die Natur-Apotheke“ von Karin Buchart und Miriam Wiegele und jeden Monat im Servus Magazin. Erhältlich im Zeitschriftenhandel oder direkt in unserem Abo-Shop.