Hotel Gasthof Krone
Bereits in dritter Generation führen Helene Nussbaumer-Natter und Dietmar Nussbaumer dieses wunderschöne Traditionsgasthaus am Dorfplatz der Bregenzerwälder Gemeinde Hittisau.
Das Küchenteam leitet Michael Garcia-Lopez, ein Bregenzerwälder mit spanischen Wurzeln. Für die wundervollen Desserts sorgt die Hausherrin persönlich. Gänzlich überzeugend geraten die Kalbsbriesröschen mit frischer Schnittlauch-Sauerrahmcreme und knackigem Blattsalat samt knusprigen Schwarzbrot-Croutons. Sehr gut auch das hausgeräucherte Forellentartar mit Gurken, Dill, Sauerrahm und einem erfrischenden Hauch Zitrone, dazu Pumpernickel, oder die mit Kreuzkümmel gewürzten Spinat-Kichererbsen-Laibchen auf Blattspinat und Jungzwiebeln.
Klassischer: Ragout und Butterschnitzel vom Bregenzerwälder Milchkalb mit Gemüsebouquet und luftigen Grießknödeln. Unglaublich fein: der Milchreis mit Crumble und Karamellsauce.
Großes Angebot an regionalen Spirituosen.
Spezialitäten in der Übersicht:
Kalbsbriesröschen mit frischer Schnittlauch-Sauerrahmcreme
hausgeräuchertes Forellentartar
Ragout und Butterschnitzel vom Bregenzerwälder Milchkalb
Hotel Gasthof Krone
Helene Nussbaumer-NatterPlatz 185
6952 Hittisau
Tel.: +43 5513 6201
Mail: gasthof@krone-hittisau.at
http://www.krone-hittisau.at
Öffnungszeiten
Küchenzeiten im À-la-carte-Restaurant:
11.45–13.45 Uhr und 18–20.45 Uhr
Ruhetage:
Mittwoch und Donnerstag
Zahlungsmöglichkeiten
- Bankomat
- Bar
- Kreditkarte
Gut zu wissen
- Bewirteter Balkon
- Zimmer
- Großes Angebot an regionalen Spirituosen
Ausflugsziele in Vorarlberg:
Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.
