5 Kostbarkeiten aus der Bauernküche
Zu Weihnachten verwöhnen wir unsere Lieben mit traditionellen Adventrezepten aus dem Pongau und dem Waldviertel, aus Kärnten, Oberösterreich und Südtirol. Besonders einfach, besonders genussvoll.
Bild: Eisenhut & Mayer
1. Kürbissuppe mit Äpfeln
Bild: Eisenhut & Mayer
Diese Suppe schmeckt nicht nur hervorragend, sondern unterstützt durch ihre vielen Vitamine auch die Gesundheit.
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2. Waldviertler Mohn-Karpfen
Bild: Eisenhut & Mayer
Dank der Mohn-Brösel-Panier werden die Karpfenfilets besonders knusprig und sorgen für glückliche Gesichter am Tisch.
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3. Sauerkrautpuffer
Bild: Eisenhut & Mayer
Durch frische Kräuter, Sauerrahm und Butterschmalz werden diese Kartoffelpuffer zum Hochgenuss.
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4. Pongauer Braten
Bild: Eisenhut und Mayer
Durch das Marinieren am Vortag und das langsame Schmoren wird der Schweinsbraten herrlich gschmackig und besonders zart und saftig. Dazu passen Semmelknödel und Sauerkraut.
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5. Vinschgauer Schneemilch
Bild: Eisenhut & Mayer
Für dieses köstliche Dessert aus Südtirol weichen wir das fein geschnittene Brot in Milch mit Rum ein. Mmmh!
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