Anzeige

Handwerk

Handgeschmiedete Messer für Generationen

Ein gutes, handgeschmiedetes Messer kann über Generationen hinweg große Freude bereiten. Messerschmied Michael Ziegelböck aus dem Hausruckviertel steckt mit jedem Hammerschlag viel Leidenschaft in seine Kunstwerke und verleiht jedem Messer einen eigenen Charakter. Zu finden bei Servus am Marktplatz - der Heimat des Handwerks.

Messerschmied Michael Ziegelböck arbeitet mit Präzision und den besten Materialien. (Foto: Barbara Ziegelböck)
Foto: Barbara Ziegelböck
Messerschmied Michael Ziegelböck arbeitet mit Präzision und den besten Materialien.
Foto: Barbara Ziegelböck

Jeder einzelne Hammerschlag auf die rot glühende Klinge verändert die Beschaffenheit eines Messers, macht es einzigartig. Eines ist den exquisiten Exemplaren von Michael Ziegelböck aber allen gleich: es sind Liebhaberstücke höchster Qualität.

Der junge Oberösterreicher stellt seine Koch-, Jagd- und Abenteuermesser in reiner Handarbeit her. Er fertigt sie in seiner kleinen Werkstatt in Haag am Hausruck – ebenso wie die wunderschönen Griffe aus Nuss- oder Zwetschkenholz, das von heimischen Bäumen stammt. Die aufrichtige Freude, die Michael an seiner Arbeit hat, ist auch in jedem Messer zu spüren. Und macht es begehrenswert. „Man muss kein Messer von mir haben, sondern man hat es, weil man es haben will“, sagt der Schmied nicht ohne Stolz. Hier stellen wir drei seiner Meisterwerke vor.

Anzeige
Wenn ich so viel Zeit und Energie in meine Arbeit stecke, verwende ich auch nur beste Materialien.
Messerschmied Michael Ziegelböck
Handgeschmiedetes Küchenmesser (Foto: Servus am Marktplatz)
Foto: Servus am Marktplatz
Handgeschmiedetes Küchenmesser

Kein Messer aus der Hand von Michael Ziegelböck gleicht dem anderen. Aber genau das macht sie so besonders. Ein handgeschmiedetes Küchenmesser für Generationen.

Handgeschmiedetes Gemüsemesser (Foto: Servus am Martplatz)
Foto: Servus am Martplatz
Handgeschmiedetes Gemüsemesser

Das hangeschmiedete Gemüsemesser aus Kohlenstoffstahl und heimischem Nussholzist viel im Einsatz? Wie praktisch, dass beim Kauf des Messers einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied inkludiert ist.

Brotmesser handgeschmiedet (Foto: Beatrix Hammerschmied)
Foto: Beatrix Hammerschmied
Brotmesser handgeschmiedet

Klar, mit einer Brotschneidemaschine sind die Scheiben vielleicht exakter, es mag auch schneller gehen. Aber wer Brot aufschneiden zum Ritual werden lassen möchte – besonders, wenn es selbst gebacken ist – greift zu einem handgeschmiedeten Brotmesser.

Abo
Abo mit Servus-Kochbuch als Geschenk
  • 12 x Servus in Stadt & Land

  • Servus Kochbuch Band 2 gratis dazu

  • nur € 49,90

Jetzt Prämie sichern!
Anzeige

Servus entdecken