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Handwerk

Lieblinge von Servus am Marktplatz im Februar

Wir stellen heute unsere Februar-Lieblinge aus der Heimat des Handwerks vor! Feinste Fabrikate, die mit viel Liebe zum Detail erdacht und in sorgfältiger Handarbeit Schritt für Schritt zu einem kleinen Kunstwerk geschaffen wurden.

Bäckerleinen, Brotteig, Mehl, Teigtuch
Foto: Servus am Marktplatz
Das Bäckerleinen sorgt dafür, dass das Brot in der Ruhezeit nicht kleben bleibt.

1. Brotform mit Herzmotiv

In der Tischlerei Waldner im schönen Osttirol stellen Claudia und Dieter Waldner wunderschöne Brotformen her, die für ein Kilo-Brote Platz bieten. Und das Schönste daran: das Herzmotiv, in Buche gefräst, hinterlässt beim Backen einen wunderschönen Abdruck im Brot.

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2. Tiroler Saunaöl

Nur das beste Öl sollte beim Saunagang als Aufguss verwendet werden. Daher schaut Eva Bano aus St. Anton am Arlberg ganz genau drauf, dass nur reine Öle und Extrakte den Weg in ihr Tiroler Saunaöl finden. Und zum Wacheln nach dem Aufguss braucht‘s natürlich auch ein ordentliches Handtuch – am besten aus Leinen.

3. Mühlviertler Bäckerleinen extragroß

Wer sein Brot zu Hause selber backt, der weiß, dass man mit einem Bäckerleinen die besten Brote zaubert. In Oberösterreich in Helfenberg hat sich die Weberei Vieböck ganz dem Naturprodukt Leinen verschrieben. Da liegt es natürlich nahe, dass man auch in die Produktion von Bäckerleinen eingestiegen ist. Das Teigtuch wird dafür eigens auf einem Schützenwebstuhl hergestellt und hilft dem Brot in Ruhe zu reifen, bevor es in den Ofen kommt.

4. Geschirrtuch-Set aus Zwilch

100 Prozent Baumwolle und ganz sicher kochfest in der Waschmaschine präsentiert sich uns das Geschirrtuch-Set aus Zwilch. Es ist besonders langlebig, saugstark und extra farbecht. Für diese besonderen Küchenhelfer ist die Weberei Hofer in Weißkirchen in der Steiermark die erste Adresse – sie stellt die Tücher noch in derselben hochwertigen Qualität her, wie es unsere Großmütter von ihren Geschirrtüchern gewohnt waren.

5. Blaudruck-Mitteldecke Füllhorn

Wird der Tisch zum Sonntagsfrühstück oder zur Kaffeejause hübsch gedeckt, dann darf natürlich die Blaudruck-Mitteldecke nicht fehlen. Swetlana Becker hat sich in der Blaudruckerei Henkenjohann im bayerischen Bad Aibling dem Bedrucken von antikem Bauernleinen verschrieben und zaubert die schönsten Motive in exakter Handarbeit mit einem Holzmodel auf den Stoff.

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