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So macht man ein (herzer)wärmendes Liebeselixier mit Galgant

Die fruchtigen Säuren von Orange und Maracuja ergänzen die Schärfe von Chili und den bitterscharfen Galgant zu einem spürbar wärmenden Getränk.

Elixier aus Erdbeeren, Limettensirup, Orangen- und Maracujasaft (Bild: Getty Images)

Servus-Expertin Karin Buchart — Karin Buchart erklärt Monat für Monat in Servus Stadt & Land die Heilkräfte der Natur und teilt auf servus.com regelmäßig ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen.

10 vollreife Erdbeeren
1 Stamperl Limettensirup
1 Glas Orangensaft
0.5 250-ml-Glas Maracujasaft
1 Msp. Zimt
1 Msp. Galgant
1 Msp. Chili
Eiswürfel
Zitronenverbene oder Zitronenmelisse (zum Garnieren)

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Erdbeeren pürieren, mit den Säften und den Gewürzen mixen, mit Zitronenverbene servieren.
Eiswürfel in ein Glas geben, mit dem Liebeselixier auffüllen und mit Zitronenverbene oder -melisse garniert servieren.

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