Die gute alte Fernsehküche oder das perfekte Schnitzel
Können Sie sich noch an Franz Ruhm erinnern? Er wusste schon vor Jahrzehnten, wie man ein Wiener Schnitzel macht, das keine Wünsche offen lässt.
Wie es uns allen gelingt und warum wir sonst noch gerne an die Fernsehköche von anno dazumal zurückdenken – darüber sprechen Klaus Kamolz und Harald Nachförg im Servus Podcast.
Vor knapp 55 Jahren starb Franz Ruhm, Österreichs erster Fernsehkoch, Liebling der Hausfrauen und Hüter der heimischen Hausmannskost. Sein Kochwissen hat aber bis heute Bestand, seine Sendungen im Schwarz-Weiß-Fernsehen lassen uns heute Schmunzeln – wurde doch fast in Echtzeit gekocht. Und diese überaus höfliche Sprache – ein Genuss! Genauso wie das Schnitzel in seiner wienerischen Form. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im aktuellen Servus-Magazin. Worauf es bei Panier und Co. ankommt, verraten wir hier im Podcast.
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