Servus zum ZuhörenDie perfekte Zupfbrotblume von Christina BauerDieses Mal sind wir für den Servus Gute Küche-Podcast in der Backwelt von Seminarbäuerin Christina Bauer zu Gast und backen eine köstliche Zupfbrotblume mit Kräutern.
Brot & GebäckZupfbrotblume mit Kräutern von Christina BauerDas pikante Zupfbrot ist besonders beliebt als Grillbeilage. Was Christina Bauer daran besonders großartig findet: Das Brot bleibt deutlich länger warm, als etwa ein klassisches Knoblauchbaguette, da es Schicht für Schicht genossen wird.
Brot & GebäckChristina Bauers OsterbrotWenn am Karsamstag der Duft von frischem Brot durch die Backstube strömt, dann ist das Ende der Fastenzeit offiziell eingeläutet. Am Ostersonntag gibt’s bei Christina das traditionelle Lungauer Gebäck zur Familienjause.
Kuchen & TortenChristina Bauers OsterlammEs ist ein alter Brauch zu Ostern, ein Osterlamm zu backen. Christina Bauer verrät im Video ihr liebstes Rezept für den süßen Kuchen in Lammform.
Brot & GebäckChristina Bauers FastenbrezeDie Fastenbreze hat bei Christina im Lungau eine ganz besondere Tradition. Es gibt sie nur von Jahresbeginn bis zum Karsamstag. Sie macht sie aus ihrem Semmelteig, verfeinert mit etwas Butter.
Brot & GebäckMein erstes Brot von Christina BauerChristina Bauer verrät uns ein einfaches Brotrezept, das bestimmt gelingt und allen schmeckt.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers Ischler KekseDas Tüpfelchen auf dem i macht die Walnusshälfte auf Christina Bauers Ischler Keksen – wobei, so einige haben es gar nicht erst bist dorthin geschafft und wurden schon vorher verkostet.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers KokoskugelnIn Christina Bauers köstliche Kokoskugeln kommt nur weiße Schokolade, Butter, Zucker und Kokosflocken. Ein himmlischer Genuss in der Adventzeit.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers EngelsaugenAm liebsten verwenden wir zum Füllen der Engelsaugen Ribiselmarmelade, so wie es uns Christina Bauer gezeigt hat, aber natürlich darf hier nach Belieben und Geschmack hantiert werden.
Brot & GebäckKinder backen mit Christina Bauer freche KrampusseBacken ist für Christina eine Herzensangelegenheit. Besonders in der vorweihnachtlichen Zeit will sie mit ihren Kindern diese Tradition hochleben lassen.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers Dreierlei Mürbteigkekse für WeihnachtenChristina Bauer war fleißig in der Backstube und hat ganz wundervolle Kekse gebacken. Aus nur einem Mürbteig zaubert sie drei verschiedene Varianten. Die müssen wir nachbacken!
Kekse & PlätzchenChristina Bauers RumkugelnAlso, eines ist gewiss: Rumkugeln dürfen in keiner Keksdose fehlen. Und Christina Bauer hat das richtige Rezept dafür.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers Dunkle NougatherzenDie köstlichen Nougatherzen von Christina Bauer bringen das unsrige jedes Mal aufs Neue zum Schmelzen.
Brot & GebäckWinterliche Apfel-Zimt-Kipferl von Christina BauerNichts verbreitet mehr Zauber in der Küche, als der Geruch nach Apfel und Zimt. Die Kipferl von Backprofi Christina Bauer sind außen mürb, innen saftig und duften einfach herrlich.