Kekse & Plätzchen

Christina Bauers Rumkugeln

Also, eines ist gewiss: Rumkugeln dürfen in keiner Keksdose fehlen. Und Christina Bauer hat das richtige Rezept dafür.

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Foto: Ingo Eisenhut
 
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Menge Gesamtzeit
40 Stück 20 Minuten
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Zutaten
75 g Butter
220 g Zartbitterschokolade
15 g Kakaopulver
30 g Rum
3 EL Schokostreusel
Zum Wälzen
Kokosflocken
Schokostreusel
Backkakopulver
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Zubereitung
  1. Butter und Zartbitterschokolade im Backofen bei 50 °C schmelzen und dann vermischen. Anschließend Kakaopulver, Rum und Schokostreusel dazugeben und alles gut vermengen.

  2. Die Masse für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  3. Die Masse mit feuchten Händen zu Kugeln formen und diese in Kokosflocken, Schokostreuseln oder Kakaopulver wälzen.

  4. Anschließend noch einmal kühl stellen.

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