Kekse & Plätzchen

„Der Ludwig“ aus Hornstein im Burgenland war für seine Vanillekipferl berühmt. Auch wenn es seine Zuckerbäckerei nicht mehr gibt, bleibt doch sein süßes Vermächtnis: zarte Vanillekipferln mit geriebenen Walnüssen.

Dieses weihnachtliche Traditionsgebäck aus Oberösterreich lässt Herzen höher schlagen. Ein einfaches Rezept und praktische Tipps aus der süßen Servus-Backstube gibt es hier zum Nachlesen.

Christina Bauer war fleißig in der Backstube und hat ganz wundervolle Kekse gebacken. Aus nur einem Mürbteig zaubert sie drei verschiedene Varianten. Die müssen wir nachbacken!

Diese süße Spezialität aus Oberösterreich macht am Keksteller einiges her. Einfache Tipps und Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit die Mostkekse mit Sicherheit gelingen.

Es soll ja Leute geben, die diese nussigen Kekse das ganze Jahr über backen, weil sie diese nicht nur zu Weihnachten genießen wollen. Unser Rezept für klassische Burgenländer-Kipferl.

Diese glutenfreien weihnachtlichen Busserl sind mit Pistazien und gedörrten Marillen gefüllt.

Wir haben die klassischen Zimtsterne mit etwas Orange verfeinert. Das bringt Abwechslung auf den weihnachtlichen Keksteller.

Die kleinen Kunstwerke mit doppeltem Spritzhütchen sind beinahe zu hübsch zum Essen.

Bevor wir die Marzipankugerl in glänzendes Papier wickeln, tunken wir sie in weiße und dunkle Schokolade – so schmecken sie himmlisch gut und sind ein Blickfang am Christbaum.

Schon frühmorgens hat es Franziska Lehner in ihrer Backstube bacherlwarm. Und die ersten Burgenländer Kipferln landen auf dem Blech. Uns verrät sie hier ihr Rezept dafür.

Wir eröffnen unsere weihnachtliche Lebzelterei. Da darf Honiglebkuchen auf keinen Fall fehlen.

Knusprige Vorarlberger Weihnachtskekse aus einem Honigteig mit köstlichem Marzipan.

Bei diesem Weihnachtsgebäck ist der Name Programm. Selbst mit nur vier Zutaten kann man in kürzester Zeit solche Gaumenfreuden zaubern.

Die glutenfreie Trüffelmasse muss vor dem Weiterverarbeiten an einem kühlen Ort rasten, um danach aufgeschlagen in Form gespritzt zu werden.