Kekse & Plätzchen

Die Florentiner werden mit gehobelten Mandelstücken und kandierten Früchten belegt und sind in ihrer Form je nach Lust und Laune variabel gestaltbar.

Kostbare Gaben aus eigener Manufaktur bergen ein besonderes Geheimnis. Sie zaubern ein Lächeln in die Gesichter von Sender und Empfänger: Wir kredenzen heute Maroniherzen mit Schokoladenglasur.

Die glutenfreie Trüffelmasse muss vor dem Weiterverarbeiten an einem kühlen Ort rasten, um danach aufgeschlagen in Form gespritzt zu werden.

Wir verzieren die Mürbteigkekse mit buntem Zuckerguss und Zuckerperlen. So werden daraus entzückende Nikoläuse.

An deinen Fingern solltest du ja normalerweise nicht herumkauen. Hier darfst du eine Ausnahme machen.

Himmlisch schmeckende Engelchen, Sterne, Glocken und Häuser aus Lebkuchen baumeln in der Adventszeit als Mobile von der Decke.

Die schön verzierten Lebkuchen-Schneesterne sind fast zu schön, um sie nur in der Keksdose zu lagern – sie passen auch hervorragend als Tischdekoration in die Weihnachtszeit.

Damit die Makronen gelingen, müssen die Zutaten aufs Gramm genau abgewogen werden – dann steht dem Naschvergnügen nichts mehr im Weg.

Christina Bauer war fleißig in der Backstube und hat ganz wundervolle Kekse gebacken. Aus nur einem Mürbteig zaubert sie drei verschiedene Varianten. Die müssen wir nachbacken!

Die ausgestochenen Halbmondkekse werden auf einer Seite mit einem Tupfer Marillenmarmelade bestrichen und zusammengeklebt. Eine glutenfreie Keksvariante.

Der glutenfreie Buchweizenteig wird zunächst tiefgekühlt, mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben geschnitten und dann bei 180 Grad gebacken.

Diese glutenfreien Streichholz-Kekse entfachen zwar keine Flammen, befeuern aber unseren süßen Geschmackssinn – ganz ohne Gluten.

Bei diesen glutenfreien Weihnachtskeksen bleibt kein Marmeladenwunsch offen. Ob mit Ribisel-, Marille- oder Himbeermarmelade, erlaubt ist, was schmeckt.

Eine süße Verführung in Weiß sind die kleinen glutenfreie Kokostrüffelkugerl, die sich in jeder Keksdose einen Platz verdient haben.