Kekse & Plätzchen

Christina Bauers Dunkle Nougatherzen

Die köstlichen Nougatherzen von Christina Bauer bringen das unsrige jedes Mal aufs Neue zum Schmelzen.

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Foto: Ingo Eisenhut
 

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MengeZubereitungszeitGesamtzeit
35 Stück18 Minuten30 Minuten
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Zutaten
300 gWeizenmehl (Type 700)
etwas Salz
5 gBackpulver
7 gKakaopulver
200 gButter
100 gZucker
1Ei
Fülle
200 gweiche Nougatcreme
Zum Verzieren
200 gNougat
gehackte Nüsse
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Zubereitung
  1. Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

  2. Backofen auf 170 °C Heißluft vorheizen.

  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3–4 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen. Die Herzen auskühlen lassen.

  4. Die Böden mit Nougatcreme bestreichen und die Deckel daraufsetzen. Nougat über einem Wasserbad schmelzen, die Herzen zur Hälfte eintauchen und mit gehackten Nüssen bestreuen.

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