Marille, Knödel, Besteck, Wachau, Wein
Foto: Luana Fonseca

Servus kocht: Mei liabste Speis

Auf servus.com konnte die Servus-Gemeinde ihre liebsten Schmankerln einschicken. Das Ergebnis war so variantenreich wie unsere Landschaft, von der steppenartigen Ebene übers sanfte Hügelland bis zur imposanten Bergwelt.

Gemeinsam machten sich Servus und die AMA GENUSS REGION auf die Suche nach den beliebtesten Köstlichkeiten des Landes. Die Leserinnen und User wurden dazu aufgerufen, ihr Lieblingsrezept einzureichen. Aus allen Einsendungen wählte eine Fachjury, unter anderem bestehend aus Kulinarik-Expertin Uschi Korda und Spitzenkoch Xandi Rieder, jeweils drei Finalisten pro Bundesland.

Uschi Korda und Xandi Rieder
Foto: Roland Vorlaufer
Uschi Korda und Xandi Rieder hatten die Qual der Wahl.

Die Siegerrezepte wurden von der Servus Gemeinde gekürt – diese wurden in der Herbst-Winter-Ausgabe von Servus Gute Küche (hier versandkostenfrei bestellen) veröffentlicht und von Xandi Rieder in Videos nachgekocht. Wir bedanken uns bei allen, die ihr Lieblingsrezept eingereicht haben und so gemeinsam mit uns die regionale Esskultur hochleben lassen.

Gut zu wissen

Hochwertige, regionale Zutaten für die Gerichte bekommen Sie von den qualitätsgeprüften AMA GENUSS REGION Betrieben. Diese sind zu finden auf der Genuss-Landkarte: genussregionen.at.

Begleiten Sie uns nun auf eine kulinarische Reise durchs ganze Land – hier geht's zu den Rezepten mit Video:

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AMA, Genuss, Region, Kulinarik

Blick ins Heft

Schon gewusst? Die neue Servus Gute Küche mit 64 Rezepten können Sie nun auch versandkostenfrei bequem zu sich nach Hause bestellen – gleich hier sichern: