Gute Küche

Was soll ich kochen? Auf dieser Seite finden Sie jede Woche 11 neue Rezepte. Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen, Vegetarisches und natürlich Süßes.

Damit wir uns am Geschmack der Früchte des Sommers – und zwar an Obst und Gemüse – auch noch in Herbst und Winter erfreuen können, kochen wir sie mit diesen Rezepten ganz einfach ein.

Alles wird Glut. Genuss kennt keine Grenzen, aber Grundsätze, die für die richtige Temperatur am Grill sorgen und das Grillgut erst so richtig schmackhaft werden lassen.

Geschichtet, zum Kotelett, mit Milch oder als Torte – die süßen Früchtchen lassen sich vielseitig verarbeiten und vor allem genießen. Guten Appetit!

Bis heute kursieren alte Volksweisheiten zur Bestimmung von giftigen Pilzen. Sie sind in den meisten Fällen falsch.

Mit diesen Rezepten fürs Grillen liegen Sie bei Familie und Partygästen genau richtig. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst – es findet sich garantiert für jeden ein Rezept.

Wenn die Tage heiß und die Abende lau sind, verspürt man oft die Lust auf eine Nachspeise, die nicht zu süß oder zu üppig ist. Wir haben dafür einige Rezepte gesammelt, die bestimmt jeden Geschmack treffen.

Wer den kleinen Leckermäulern diese Mahlzeiten serviert, bekommt garantiert keine langen Gesichter zu sehen.

Wer gerne auf Vorrat einkauft, kann seine Lebensmittel im Tiefkühler länger aufbewahren. Aber was lässt sich wie am besten einfrieren, und warum soll nicht alles auf Eis gelegt werden?

Sommerzeit ist Salatzeit. Unsere Lieblingsrezepte schmecken nicht nur, sie machen auch auf angenehme Weise satt.

Von herzhaften, deftigen Rezepten über vegetarische Überraschungen bis hin zur beschwipsten Nachspeise – das Allgäu hat so einige kulinarische Schmankerl zu bieten.

Bei welchem Wetter sollte man Pilze suchen gehen? Und was muss man bei der Auswahl beachten? Vom richtigen Zeitpunkt über die beste Strategie bis zur idealen Lagerung: Wissenswertes rund um das Erkennen, Sammeln und den sicheren Genuss von Pilzen.

Wenn die Sonne im Hochsommer brennt, genügen dem Magen leichte Speisen. Richtig gut schmecken tun sie natürlich trotzdem.

Viele Hütten in den Bergen Österreichs sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre ausgezeichnete Küche bekannt. Wir haben eine feine Auswahl deftiger und süßer Rezepte von hoch oben zusammengestellt.

Der Fasching ist das Fest der Naschkatzen. Eine Liebeserklärung an süße Mäuse, knusprige Zipfel und flaumige Krapfen.