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Gute Küche

Was koche ich heute? Servus-Wochenplan

Was soll ich heute kochen? Auf dieser Seite finden Sie jede Woche neue Rezepte: Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen, Vegetarisches und natürlich Süßes.

Zitronentorte
Foto: Bernhard Huber
Diese Zitronentorte ist nicht nur optisch ein Genuss.

Was gibt es heute zu essen? Stellen Sie sich diese Frage auch so häufig? Wir möchten Ihnen die Antwort ein wenig erleichtern und versorgen Sie hier mit wechselnden Rezeptideen für Ihr tägliches Koch- und Essvergnügen. Guten Appetit! Hier finden Sie eine Vorlage zum Ausdrucken & Ausfüllen für Ihren ganz persönlichen Wochenplan.

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1. Suppen, Vorspeisen & Salate

Ob als kleine Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, bei unseren Suppen– und Salatrezepten wird jeder fündig. Sie bringen viel Abwechslung in den Kochalltag und regen zum Experimentieren mit den eigenen Lieblingszutaten an.

Paprika, Rezept, Suppe, Servus
Foto: Eisenhut & Mayer
Egal welche Farbe sie haben, Paprika sind in der Küche fest verankert. Wir machen daraus eine gute Suppe.
Gurke, Forellen, Vorspeise
Foto: Eisenhut & Mayer
Bei dieser Vorspeise ist alles dabei, was die Gurke als Begleitung schätzt: Forellenfilet und Forellenkaviar, Joghurt und Gewürze.
Hühnerleber, Aufstrich, Vorspeise
Foto: Eisenhut & Mayer
Hier harmonieren feiner Leberaufstrich mit süßen Beeren.

2. Fleisch & Fisch

Ein gutes Stück Fleisch oder Fisch schmeckt nur so gut, wie seine Zubereitung es erlaubt. Mit unseren Fleisch- und Fischrezepten gelingt beides immer auf den Punkt. Und begleitet von den durchdacht komponierten Beilagen wird es zu einer vorzüglichen Mahlzeit.

Nudelsalat, Sommer, Kirschen
Foto: Eisenhut & Mayer
Dieser Nudelsalat ist auch ideal als Grillbeilage oder für ein Picknick.

3. Vegetarisches

Unsere vegetarischen Rezepte definieren sich nicht durch die Abwesenheit von Fleisch. Sie schmecken so ausgezeichnet, weil man ganz und gar nicht das Gefühl bekommt, das etwas fehlen könnte. Daher machen sie auch alle Nicht-Vegetarier am Tisch glücklich. Sie wollen sogar meistens noch einen Nachschlag.

Melanzani, Rezept, Servus
Foto: Ingo Eisenhut
Die ofengegarte Melanzani dient als optimale essbare Unterlage für die würzige Linsenfülle.

4. Süßes & Gebäck

Ob im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten, unsere Süßspeisen schmecken wie zu Omas Zeiten und lassen einen ab und an sogar den Konditor des Vertrauens vergessen. Fluffige Kuchen, cremige Torten, hauchdünne Palatschinken und himmlische Kekse warten darauf, verspeist zu werden.

Zitrone, Kuchen, Sommer, Nachspeise
Foto: Bernhard Huber
Diese süß-säuerliche Zitronentorte ist perfekt für den Sommer-Dessertgenuss.
Pfirsich, Sirup
Foto: Ingo Eisenhut
Dieser selbstgemachte Pfirsichsirup erfrischt in Kombination mit kaltem Mineralwasser an heißen Sommertagen trockene Kehlen.
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