Was koche ich heute? Servus-Wochenplan

Was gibt es heute zu essen? Diese Frage stellen wir alle uns wohl am häufigsten, besonders natürlich am Wochenende, wenn wir Zeit zum Kochen haben. Daher versorgen wir Sie hier mit wechselnden Rezeptideen für Ihr tägliches Koch- und Essvergnügen. Guten Appetit!

1. Suppen, Vorspeisen & Salate

Ob als kleine Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, bei unseren Suppen– und Salatrezepten wird jeder fündig. Sie bringen viel Abwechslung in den Kochalltag und regen zum Experimentieren mit den eigenen Lieblingszutaten an.

Gelierte Kräuter mit Kresserahm, mariniert mit Hollerblütenessig

Rettichnudeln mit Lachsforelle

Karottensuppe mit Minze und Kokosflocken

2. Fleisch & Fisch

Ein gutes Stück Fleisch oder Fisch schmeckt nur so gut, wie seine Zubereitung es erlaubt. Mit unseren Fleisch- und Fischrezepten gelingt beides immer auf den Punkt. Und begleitet von den durchdacht komponierten Beilagen wird es zu einer vorzüglichen Mahlzeit.

Schweinslende in Apfel-Kren-Kruste

Lammkrone mit Erdäpfelauflauf

Süßsauer marinierter Waller auf Paprika-Rollgerste

3. Vegetarisches

Unsere vegetarischen Rezepte definieren sich nicht durch die Abwesenheit von Fleisch. Sie schmecken so ausgezeichnet, weil man ganz und gar nicht das Gefühl bekommt, das etwas fehlen könnte. Daher machen sie auch alle Nicht-Vegetarier am Tisch glücklich. Sie wollen sogar meistens noch einen Nachschlag.

Buttermilch-Nudeln mit Bröseln und Salat

Gebackene Rote Rüben mit Krensauce

4. Süßes & Gebäck

Ob im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten, unsere Süßspeisen schmecken wie zu Omas Zeiten und lassen einen ab und an sogar den Konditor des Vertrauens vergessen. Fluffige Kuchen, cremige Torten, hauchdünne Palatschinken und himmlische Kekse warten darauf, verspeist zu werden.

Rhabarberkuchen

Linzer Kipferl

Kaiserschmarren mit Rosinen