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Gute Küche

Was koche ich heute? Servus-Wochenplan

Was soll ich heute kochen? Auf dieser Seite finden Sie jede Woche neue Rezepte: Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen, Vegetarisches und natürlich Süßes.

Entenbrust, Servus, Rezept
Foto: Ingo Eisenhut
Zur zarten Entenbrust und dem geschmorten Apfel passt der knusprige Akzent von hauchdünn getrocknetem Schwarzbrot außerordentlich gut.

Was gibt es heute zu essen? Stellen Sie sich diese Frage auch so häufig? Wir möchten Ihnen die Antwort ein wenig erleichtern und versorgen Sie hier mit wechselnden Rezeptideen für Ihr tägliches Koch- und Essvergnügen. Guten Appetit! Hier finden Sie eine Vorlage zum Ausdrucken & Ausfüllen für Ihren ganz persönlichen Wochenplan.

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1. Suppen, Vorspeisen & Salate

Ob als kleine Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, bei unseren Suppen– und Salatrezepten wird jeder fündig. Sie bringen viel Abwechslung in den Kochalltag und regen zum Experimentieren mit den eigenen Lieblingszutaten an.

Gebackene Schwarzwurzeln mit Zitronenrahm

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Schwarzwurzeln, Servus, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Die gebackenen Schwarzwurzeln schmecken wunderbar mit Vogerlsalat.

Pastinaken-Mangold-Suppe

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Pastinaken, Mangold, Servus, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Unsere Pastinaken-Mangold-Suppe wird mit einem Hauch geriebener Mandarinenschale verfeinert.

2. Fleisch & Fisch

Ein gutes Stück Fleisch oder Fisch schmeckt nur so gut, wie seine Zubereitung es erlaubt. Mit unseren Fleisch- und Fischrezepten gelingt beides immer auf den Punkt. Und begleitet von den durchdacht komponierten Beilagen wird es zu einer vorzüglichen Mahlzeit.

Entenbrust mit geschmortem Apfel und Knusperbrot

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Ente, Servus, Rezept
Foto: Ingo Eisenhut
Hauchdünn geschnitten bringt das knusprige Brot noch den richtigen Knusper-Effekt zu unserer Entenbrust und den geschmorten Äpfeln.

Schwarzwurzeln mit geräuchertem Karpfen

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Karpfen, Schwarzwurzeln, Servus, Rezept
Foto: Ingo Eisenhut
Die frischen Schwarzwurzeln kombiniert mit dem Räucherkarpfen passen perfekt auf den Festtagstisch.

3. Vegetarisches

Unsere vegetarischen Rezepte definieren sich nicht durch die Abwesenheit von Fleisch. Sie schmecken so ausgezeichnet, weil man ganz und gar nicht das Gefühl bekommt, das etwas fehlen könnte. Daher machen sie auch alle Nicht-Vegetarier am Tisch glücklich. Sie wollen sogar meistens noch einen Nachschlag.

Rotes Spitzkraut aus dem Ofen

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Rotes Spitzkraut, Servus, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Heißes Kraut mit Pinienkernen überbacken mit feinstem Schafkäse.

4. Süßes & Gebäck, Getränke

Ob im Ofen gebacken oder in der Pfanne gebraten, unsere Süßspeisen schmecken wie zu Omas Zeiten und lassen einen ab und an sogar den Konditor des Vertrauens vergessen. Fluffige Kuchen, cremige Torten, hauchdünne Palatschinken und himmlische Kekse warten darauf, verspeist zu werden.

Bratäpfel mit Walnuss-Dattel-Füllung

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Bratäpfel, Nachspeise, Servus, Rezept
Foto: Stephanie Golser
Garniert mit einer Zimtstange sehen die Bratäpfel bezaubernd gut aus.
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