7 Palatschinken-Rezepte
Ob pikant mit Fleisch oder mit süßem Marillenröster gefüllt – wir lieben Palatschinken. So sehr, dass wir sogar eine Torte daraus backen.
Palatschinken-Rezepte in der Übersicht:
1. Kräuterpalatschinken mit Rübenmarmelade
Eine Marmelade aus Rüben und Karotten? Schmeckt herrlich! Vor allem in einer pikanten Kräuterpalatschinke.
2. Maispalatschinken mit feurigem Faschierten
Zuerst backen wir aus Maismehl hübsche, gelbe Palatschinken und füllen diese dann mit feurig gewürztem Faschiertem. Eine pikante Angelegenheit.
3. Wirsingpalatschinken mit Blunzengröstl
Wenn das Blunzngröstl schon Äpfel als Geschmackspartner bekommt, dann platzieren wir es doch gleich auf eine Wirsingpalatschinke und erwecken so unsere Geschmacksnerven.
4. Steirische Schunknudel
Gefüllt, geschichtet und gebacken: diese Torte aus Nüssen, Mürbteig und Palatschinken ist zwar etwas aufwendiger zuzubereiten, dafür ist der Genuss ein umso größerer.
5. Gulaschpalatschinken
Palatschinken und Gulasch – zwei Klassiker, sie hier zu einem köstlichen Turm vereint werden.
6. Palatschinken mit Marillenröster
Wer seine Palatschinken gerne mit Marillenmarmelade gefüllt isst, wird von der Fülle des noch fruchtigeren Marillenrösters begeistert sein. Aber auch jede andere süße Fruchtfüllung, die aus der Vorratskammer kommt, schmeckt wunderbar.
7. Palatschinkentorte
Wir zeigen Schritt für Schritt, wie man Schicht für Schicht zur Palatschinkentorte kommt.
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