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    Gute Küche

    5 Palatschinken-Rezepte

    Ob pikant mit Fleisch oder mit süßem Marillenröster gefüllt – wir lieben Palatschinken. So sehr, dass wir sogar eine Torte daraus backen.

    Palatschinken, Rezepte, Servus
    Foto: Eisenhut & Mayer
    Süß oder lieber salzig? Wie essen Sie Ihre Palatschinke?

    1. Kräuterpalatschinken mit Rübenmarmelade

    Kräuterpalatschinken (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer
    Bild: Eisenhut & Mayer
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    Eine Marmelade aus Rüben und Karotten? Schmeckt herrlich! Vor allem in einer pikanten Kräuterpalatschinke.

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    2. Maispalatschinken mit feurigem Faschierten

    Maispalatschinken (BIld: EIsenhut & Mayer)
    Foto: BIld: EIsenhut & Mayer

    Zuerst backen wir aus Maismehl hübsche, gelbe Palatschinken und füllen diese dann mit feurig gewürztem Faschiertem. Eine pikante Angelegenheit.

    3. Wirsingpalatschinken mit Blunzengröstl

    Wirsingpalatschinke (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer

    Wenn das Blunzngröstl schon Äpfel als Geschmackspartner bekommt, dann platzieren wir es doch gleich auf eine Wirsingpalatschinke und erwecken so unsere Geschmacksnerven.

    4. Steirische Schunknudel

    Steirische Schunknudel (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer

    Gefüllt, geschichtet und gebacken: diese Torte aus Nüssen, Mürbteig und Palatschinken ist zwar etwas aufwendiger zuzubereiten, dafür ist der Genuss ein umso größerer.

    5. Palatschinken mit Marillenröster

    Palatschinken mit Marillenröster (Bild: Eisenhut & Mayer)
    Foto: Eisenhut & Mayer

    Wer seine Palatschinken gerne mit Marillenmarmelade gefüllt isst, wird von der Fülle des noch fruchtigeren Marillenrösters begeistert sein.

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