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Gute Küche

6 köstliche Lebkuchen-Rezepte

Beim ersten Bissen in einen dieser herrlichen Lebkuchen stellt sich unmittelbar danach die Weihnachtsstimmung ein. Versprochen!

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Foto: Ingo Eisenhut
Wer hat schon aus den Lebkuchenbuchstaben seinen Namen gelegt?

Eine Adventzeit ohne Lebkuchen können wir uns gar nicht vorstellen. Aber welcher schmeckt denn am meisten? – Ach, wir backen einfach alle und die besten Lebkuchen-Rezepte haben es bis hierher in unsere Auswahl geschafft.

Rezepte in der Übersicht:

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1. Mandel-Lebkuchen

Die geschmackliche Geheimwaffe dieser Mandel-Lebkuchen sind die Mandelblättchen. Sie werden beim Backen knusprig und verleihen dem Lebkuchen einen besonderen Geschmack.

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2. Gefüllter Lebkuchen

Wer hat schon entdeckt, womit wir den Lebkuchen gefüllt haben? Genau – mit vielen getrockneten Früchten und noch mehr Schokolade.

3. Lebkuchen-Mobile

Eine ganz besonders hübsche Idee ist das Lebkucken-Mobile für die Adventszeit. Da drehen sich die Engerl, Glocken, Sternderl und Häuschen im Kreis, und essen kann man sie auch noch.

4. Honigbümmel

Honigbümmel sind eine Lebkuchenart, die man gerne in Vorarlberg zubereitet. Am besten schmecken sie mit ein wenig Butter bestrichen.

5. Pfeffernüsse

Unsere Pfeffernüsse tunken wir in eine fruchtig-süße Glasur aus Staubzucker, Orangensaft und Kirschwasser.

6. Lebkuchenbuchstaben

Was lacht uns denn da so bunt über den Keksdosenrand entgegen? Es sind die fein verzierten Lebkuchenbuchstaben von Seminarbäuerin Nina Lederer.

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