Ideen für Weihnachten: Bücher zum Verschenken
Damit Sie im großen Angebot am Büchermarkt das richtige Geschenk für Ihre Lieben finden, haben wir eine kleine, feine Liste zusammengestellt.
1. Der Jaga und der Koch
Dieses Buch führt die Welten des Jägers und des Kochs zusammen. Es zeigt den Weg zeitgemäßer Wildgerichte von der Beschaffung der zentralen Zutaten bis zur kulinarischen Kreation. Dabei beschränkt sich die Betrachtung aus der Perspektive des Kochs oder der Köchin nicht allein auf das Wildbret. Es rücken auch die vielfältigen Zutaten aus der Flora der Reviere in den Fokus. Nach der gemeinsamen Jagd von Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudi Obauer zaubert der Salzburger Koch Köstlichkeiten aus den Schätzen aus der Natur.
2. Die Kraft der Zirbe
Maximilian Moser, Professor an der Medizinischen Universität Graz, hat die Wirkung der Zirbe erforscht und nimmt uns in seinem Buch mit auf eine Reise in die Welt der Zirbe und ihrer Verwandten. Er zeigt uns, wie wir mit ihrer Hilfe unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit verbessern können. Gustostückerl: Der Buchrücken des Werks ist aus echter, alpiner Zirbe.
3. Sautanz
In diesem Kochbuch mit 60 Rezepten rund um den Sautanz bei Spitzenkoch und Koch des Jahres 2021 Max Stiegl wird das Schwein von Kopf bis Fuß verkocht. Max Stiegl hat klassische Rezepte verfeinert und neue Kreationen geschaffen. Er zeigt Rezepte für Mutige, die noch nicht alles probiert haben. So finden sich in seinem Kochbuch Gerichte von gesottenem Rüssel in Bier über Blunz-Suppe bis Schweinsfuß-Medaillons.
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4. Unser Wild
Mit Ruhe und Gelassenheit kommt Autor Christoph Burgstaller den Tieren des Waldes ganz nah. Er hält unsere wilden Mitbewohner mit der Kamera fest und präsentiert uns in seinem Buch 500 beeindruckende und seltene Naturfotografien. Außerdem lehrt er uns, wie wir die Schönheit der Natur bewahren und wie wir selbst erfolgreich auf Fotopirsch gehen.
5. Wunderbares Wintergemüse
Starkoch Erwin Werlberger vom Salzburger Winterstellgut hat gemeinsam mit Kochbuch-Autorin Uschi Korda die besten Rezepte für Herbst-Winter-Gemüse zusammengefasst. Ob als wärmende Suppe, herzhafte Hauptspeise oder kreatives Dessert: In diesem Kochbuch macht heimisches Wintergemüse immer eine gute Figur.
6. Abwärts: Ein Gipfelstürmer auf Abwegen
Servus-Autor und Podcast-Gastgeber Harald Nachförg berichtet in diesem Buch gewohnt humorvoll von den Herausforderungen und Erlebnissen eines leidenschaftlichen Wanderers auf dem Weg zum Gipfel.
