Kochen mit Paula Bründl

Paula Bründl wollte eigentlich Neurowissenschaftlerin werden. Jetzt ist sie Köchin. 2021 hat die 25-jährige Pinzgauerin nämlich an einer deutschen Kochsendung teilgenommen – und überraschend gewonnen. Noch überraschender hat sie dabei ihre Erfüllung im Kochen gefunden und sich kurzerhand für eine Lehre entschieden. Sie wollte das Handwerk „gscheit lernen“. Und das hat sie: Ihre Begeisterung für regionale Produkte, die österreichische Küche und vor allem dafür, das Gute im Einfachen und Naheliegenden zu finden, hat auch uns überzeugt.

Paula kocht regelmäßig mit Servus: Bei ServusTV, in Servus in Stadt & Land, auf Instagram und Facebook, mit einem eigenen Servus-Podcast-Format und einem etwas anderen Kochbuch – hier geht es zu Paulas erstem Kochbuch „Endlich kochen“, erhältlich bei Servus am Marktplatz.

Lassen Sie sich von Paula Bründls Leidenschaft fürs Kochen inspirieren!

Paula kocht – Kärntner Sommerküche

Paula Bründl ist Köchin aus Leidenschaft. Die junge Pinzgauerin ist diesmal auf einer kulinarischen Spurensuche in Kärnten unterwegs. Das Lesachtal und der Weissensee zählen zu den weltweit ersten „Slow Food“ Reise-Destinationen. Paula sucht die Begegnung mit Menschen aus der Region, die für ihre Sache brennen. Sie möchte traditionelle Speisen unverfälscht zubereiten und selbst eigene Gerichte kreieren. Ganz nach ihrer Philosophie: „Je mehr Du kochst, desto erfüllter ist Dein Leben!“

• Zu sehen am Freitag, 25.07., ab 21:10 Uhr bei ServusTV und ServusTV On.

Gerichte aus „Paula kocht im Salzburger Land“

Gerichte aus „Paula kocht – Heimatküche Südtirol“

Herzensgerichte

Gemeinsam mit Servus in Stadt & Land kocht Paula ihre liebsten Gerichte nach. Dabei geht es stets um mehr, als nur um ein Rezept. Kochen hat für Paula viel mit Wertschätzung – und mit Liebe zu tun.

Paula im Servus Küche-Podcast

Paula Bründl besucht für den Servus Küche-Podcast ihre liebsten Landwirtinnen und Produzenten. Ist genug Salz dran? Braucht es noch einen Schuss Rum? Auch das sind wichtige Fragen beim Kochen. Für die Pinzgauerin geht es dabei aber um noch viel mehr. Nämlich darum, welche Zutaten das Leben besonders gschmackig machen. Hören Sie rein!

Paulas Lieblinge von Servus am Marktplatz

In unserem Online-Shop „Servus am Marktplatz – der Heimat des Handwerks“ gibt es Schönes und Praktisches für die Küche zu entdecken, hergestellt von Handwerkerinnen und Handwerkern aus dem Alpenraum. Auch Paula wurde hier rasch fündig. Hier geht es zu ihren Lieblingen.

„Um die Zeit des Kochens noch schöner zu gestalten, liebe ich es mit hochwertigen, heimischen Produkten zu arbeiten. Ich liebe die weichen Stoffe, aromatischen Hölzer und natürliche Haptik der Schätze von Servus am Marktplatz.“