„Servus Küche“-Live-Podcast mit Paula Bründl am BURNING HEN Festival
Am 11. Oktober 2025 findet in der Hohenhaus Tenne Schladming zum dritten Mal das BURNING HEN Festival statt. Und dieses Jahr mit einer Premiere: Servus bringt den „Servus Küche“-Podcast mit Paula Bründl live auf die Bühne, ihr Gast ist Julia Zotter.
Drei Bühnen, volles Programm
Es riecht nach frischem Holz, nach gegrilltem Hendl und nach Aufbruch. Stimmengewirr erfüllt die Hohenhaus Tenne in Schladming, wo sich am 11. Oktober 2025 Menschen aus allen Ecken des Landes versammeln. Das BURNING HEN ist weder trockener Kongress noch ländliches Volksfest – es ist das erste Festival, das sich ganz dem Leben und Arbeiten am Land verschrieben hat.
Auf drei Bühnen für Impulsvorträge und interaktive Formate erhalten die Besucher geballte Inspiration zu den großen Fragen von Land- und Forstwirtschaft, Handwerk, Tourismus, Unternehmertum und Kulinarik.
Live Podcast mit Paula Bründl
Neu im Jahr 2025 ist ein eigener Kulinarik-Bereich: Besucher erwartet dort ein Bauernladen mit regionalen Spezialitäten sowie eine Schauküche. Dort wird es dieses Jahr einen besonderen Höhepunkt von Servus geben: Wir zeichnen in der Showküche live einen „Servus Küche“-Podcast mit Paula Bründl auf. Sie können so also einen einzigartigen Einblick hinter die Kulissen bekommen und dabei sein, wenn die junge Pinzgauer Köchin gemeinsam mit Julia Zotter vom Familienunternehmen „Zotter Schokolade“ flaumige Nougatknödel zaubert und darüber spricht, welche Zutaten das Leben noch gschmackiger machen.
Über Paula Bründl
Paula Bründl wollte eigentlich Neurowissenschaftlerin werden. Jetzt ist sie Köchin. 2021 hat die 26-jährige Pinzgauerin nämlich an einer deutschen Kochsendung teilgenommen – und überraschend gewonnen. Noch überraschender hat sie dabei ihre Erfüllung im Kochen gefunden und sich kurzerhand für eine Lehre entschieden. Sie wollte das Handwerk „gscheit lernen“. Und das hat sie: Ihre Begeisterung für regionale Produkte, die österreichische Küche und vor allem dafür, das Gute im Einfachen und Naheliegenden zu finden, hat auch uns überzeugt.
Die Gewinner*innen vom BURNING HEN-Gewinnspiel wurden am 9. September 2025 verständigt. Danke für die zahlreiche Teilnahme. Weitere Gewinnspiele finden Sie hier. Wir drücken die Daumen.
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