Weihnachtskeks-Rezepte aus allen Ländern Österreichs
Vom Burgenland bis nach Vorarlberg hat jedes Bundesland in Österreich seine unwiderstehliche Kekssorte zu bieten. Köstliche Rezepte für Ihre Weihnachtsbäckerei.
1. Honigbrot aus dem Burgenland
Zwei verschiedene Mehlsorten und eine ordentliche Portion Honig machen diese Spezialität so knusprig-süß. Man kann den Teig als ganzes Brot oder in kleinen Keksen backen.
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2. Wiener Hausfreunde
Die hübschen Staberl sind die optimalen Weihnachtskekse für alle, die Trockenfrüchte, Aranzini und Nüsse lieben. Sie sind quasi die österreichische Version der italienischen Cantuccini.
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3. Wachauer Krapferl
Wer mit Puddingcreme gefüllte Weihnachtskekse liebt, wird der Wachau für dieses Rezept dankbar sein. Zusätzlich werden die süßen Gebäcke mit einer zarten Schokoladeglasur veredelt.
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4. Linzeraugen
Kaum jemand in Oberösterreich liebt es nicht, das weihnachtliche Traditionsgebäck aus Mürbteig. Unverwechselbar werden die Linzeraugen durch die Ribiselmarmelade.
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5. Steirerkekse
Was darf in Weihnachtskeksen aus der Steiermark keinesfalls fehlen? Genau, Kürbiskerne. In diesem Fall kommen sie gerieben in den Teig und geben diesen süßen Versuchungen die nussige Note.
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6. Nervenkekse aus Kärnten
Durch die Gewürze Muskatnuss, Zimt und Nelke werden diese Kekse zu einem beliebten Mitglied auf dem Weihnachtsteller.
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7. Kokosmakronen mit Topfen aus Salzburg
Dieses luftig-leichte Gebäck besteht aus nur vier Zutaten und kommt ganz ohne Mehl aus.
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8. Tiroler Zitronensterne
Bei diesem Rezept kann die ganze Familie beim Backen mithelfen. Dann schmecken sie am Weihnachtsabend gleich doppelt so gut.
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9. Vorarlberger Biberle
Wenn Honigteig auf Marzipan trifft, kommen vorzügliche Weihnachtskekse dabei heraus, die bis zum Fest meistens schon vernascht sind.
