Zubereitung
Die Zutaten für die rote und die schwarze Ribiselmarmelade in je einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Hitze steigern und beide Marmeladen je 10 Minuten kräftig kochen lassen. Zimtrinde und Anisstern entfernen.
Die heißen Marmeladen schichtweise in sterile Gläser füllen und fest verschließen. An einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
