Rezept

Kokosmakronen mit Topfen

Aus nur vier Zutaten backen wir köstliche Kokosmakronen. Über dieses Gebäck freut sich in der Weihnachtszeit ein jeder.
Kokosmakronen mit Topfen (Foto: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer

Kokosmakronen werden immer ohne Mehl zubereitet.

Ergibt ca. 40 Kokosmakronen

ZubereitungszeitGesamtzeit
30 Minuten30 Minuten
Zubereitung
  1. Eiklar mit Zucker schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren.
  2. In ca. 15 g schwere Kugerl formen. Die Masse kann auch mit einem Spritzsack aufgetragen werden.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 10 bis 15 Minuten backen.
  4. Garprobe: Die Busserlhülle sollte krustig sein.

Lagerung: In einer Schachtel, die einzelnen Schichten mit Backpapier trennen.

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