Zubereitung
- Eier, Dotter und Staubzucker schaumig rühren.
- Dörrfeigen, Rosinen und Kochschokolade klein hacken und mit den restlichen Zutaten außer der Marmelade unter die schaumige Masse rühren.
- Kleine Kugeln formen und in Kristallzucker wälzen.
- Mit dem Kochlöffelstiel in die Mitte der Kugel eine Mulde machen, mit ein wenig Marillenmarmelade füllen.
- Bei 170 °C ca. 10 Minuten backen.
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Lagerung: In einer Schachtel, die einzelnen Schichten mit Backpapier trennen.
