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Gute Küche

Weihnachtskekse ohne Ei

Ob Vanillekipferl, Moccataler, Sandgebäck, Florentiner oder Maroniherzen – alle diese Kekssorten kommen ganz ohne Ei aus.

Moccataler, Kekse, Rezept
Foto: Eisenhut & Mayer
Unser Tipp: Moccataler in Kaffee tunken.

Klassische Kipferl ohne Ei

Vanillekipferl gehört zu Weihnachten wie der Christbaum in der Stube an Heiligabend. Und falls die Kipferl bis dahin aushalten, sollten sie auf jeden Fall in einer Dose gelagert und dabei schön mürb werden.

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Kekse zum Ausstechen

Wer gerne Kekse aussticht, der darf beim Sandgebäck so richtig die Ärmel aufkrempeln und mit allerlei Motivausstechern loslegen.

Servus Mondpost

Ein Herz aus Schokolade

Bei Maroniherzen wandert uns automatisch ein Lächeln ins Gesicht. Einfach köstlich!

Kekse aus dem Süden

In die Florentiner kommen Mandeln, Honig und Schlagobers. Ei ist keines drin.

Kaffeekekse

Für die Moccataler wird Löskaffee oder Instant Kaffeepulver im Teig verarbeitet und anschließend ohne Ruhezeit im Backrohr auf Sicht gebacken.

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