Bei diesem Keksrezept aus Oberösterreich kommen alle Motivausstecher zum Einsatz. Ob Engelsfigur, Tannenbäume, Rehe, Sterne oder einfach kugelrunde Scheiben, jede Form ist erlaubt.
| Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 50 Stück | 2 Stunden | 2 Stunden |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Staubzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | kalte Butter |
| 50 g | Zitronat |
| 50 g | Orangeat |
| Orangenschale nach Geschmack |
Aus allen Zutaten einen Mürbteig kneten. Mit einem Wachstuch bedecken und 1 Stunde lang im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig 5 mm dick ausrollen. Kekse mit beliebigen Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 12 Minuten lang bei 200 °C ausbacken.
