Kekse & Plätzchen

Mistelbacher Taler

Für Mistelbacher Taler können die Keksausstecher in der Lade bleiben. Hier wird der Teig einfach in Scheiben geschnitten und gebacken.

Mistelbacher Taler (Foto: Peter M. Mayr)
Foto: Peter M. Mayr
Mistelbacher Taler  

Von Roswitha Kober, Mistelbach/Niederösterreich

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Menge Zubereitungszeit Gesamtzeit
35 Stück 1:30 Stunden 1:30 Stunden
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Zutaten
175 g Butter
100 g Staubzucker
125 g geriebene Haselnüsse
200 g Mehl
1 Prise Salz
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Zubereitung
  1. Die Butter schaumig rühren. Mit den restlichen Zutaten vermischen und zu einem Teig verkneten.

  2. Aus dem Teig eine 4 cm dicke Rolle formen und 30 Minuten lang im Kühlschrank rasten lassen.

  3. In dünne Scheiben schneiden und mit ausreichend Abstand – die Taler laufen beim Backen etwas auseinander – auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 180 °C 10 bis 15 Minuten lang backen.

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