Kekse mit Nüssen für Weihnachten
Keksrezepte gibt es in der Österreichischen Traditionsküche in Hülle und Fülle. Wer in der Keksdose am liebsten zu jenen mit Nüssen greift, ist hier genau richtig.
1. Kekse aus der Wachau
Wachauer Busserl sind flott und kinderleicht gemacht. Zuerst werden Kugerl gerollt, dann eine Mulde rein gedrückt, in der dann eine ganze Haselnuss, Mandel oder ein Stück kandierte Früchte Platz nehmen.
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2. Vanillekipferl
Der Klassiker darf auch dieses Jahr nicht in der Keksdose fehlen. Wir bereiten die Vanillekipferl mit Haselnüssen zu.
3. Ein Hauch von Zimt und Zucker
Ein absoluter Klassiker sind Zimtsterne, die sich unter einer feinen Zuckerglasur verstecken.
4. Süße Grüße aus Italien
Fein gehobelte Mandelblättchen, Honig, Obers und Zartbitterkuvertüre – so schmecken, die aus Florenz stammenden Florentina am besten.
5. Maronikugeln
Die Kugeln aus Maronipüree werden in weiße Schokolade getunkt. Einfach herrlich!
6. Kakao-Kekserl mit Zuckerglasur
In der Weihnachtszeit verstehen wir unter Butterbroten etwas anderes, als sonst. Denn da sprechen wir von süßen „Butterbrot”-Keksen mit einer Staubzuckerglasur, die die Butter imitiert.
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