Kuchen & Torten Linzer Torte Sie ist ein kulinarisches Wahrzeichen Oberösterreichs, ein herrlich duftender Genuss und die perfekte Kombination aus süßem Teig und saurer Marmelade: die Linzer Torte.
Kuchen & Torten Malakofftorte Ein süßer Traum aus Biskotten, Vanille und Rum: der legendäre Tortenklassiker aus den 1970er-Jahren. Die Salzburger Seminar-Bäuerin Melanie Schlick zeigt uns im Video, wie die cremige Versuchung Malakofftorte garantiert gelingt.
Kuchen & Torten Rieder Bierguglhupf Anita aus Ried im Innkreis hat eine augenzwinkernde Erklärung zur Beliebtheit des Rieder Biergugelhupfs: „Eine Mehlspeise, die auch allen Männern schmeckt, weil ja Bier drinnen ist.“
Kuchen & Torten Marillen-Streuselkuchen Feines für Mehlspeistiger haben wir hier aus gehaltvollem Germteig, leichter Topfenfülle, reifen Marillen und Zuckerstreusel gebacken.
Kuchen & Torten Käsekuchen mit Beeren Man kann ihn nennen, wie man will: Quarkkuchen, Cheesecake, oder eben Käsekuchen. Sobald sich der knusprige Keksboden mit der zitronigen Creme aus Frischkäse vermischt, sind alle glücklich.
Kuchen & Torten Zitronenringerl Mit reichlich Vitamin C und ihren Aromen setzen Zitronen delikate Akzente in der Küche. So auch in den Zitronenringerln aus Germteig.
Kuchen & Torten Germteigstrudel mit Äpfeln und Nüssen Flaumiger Germteig umhüllt hier eine saftige Fülle aus Äpfeln und Walnüssen.
Kuchen & Torten Plunderteigstrudel mit zweierlei Füllung Eine süße Powidl-Marillen-Mischung und flaumiger Topfen-Eischnee sind von knusprigem Plunderteig umhüllt. Dazu passt: ein Häferl Kaffee oder Kakao.
Kuchen & Torten Eingeschlagener Kirschkuchen mit Lavendel und Marzipan Ein unschlagbares Trio. In guten Kirschbränden sind die Bitterstoffe, die denen der Mandeln ähneln, äußerst angenehm als feiner Hauch von Marzipan zu schmecken. In diesem Bund ist Lavendel der Dritte für den eingeschlagenen Kirschkuchen.
Kuchen & Torten Ribisel-Topfen-Tarte Wenn man Rote Ribiseln nicht gleich frisch vom Strauch nascht, dann begegnen sie einem zumeist als fruchtiger Obstbelag auf herrlichen Süßspeisen wie der Ribisel-Topfen-Tarte.
Kuchen & Torten Rote Ribisel-Schaumschnitte Die Rote Ribisel mag keinesfalls zu früh gepflückt werden, sonst jagt sie uns mit ihrer Säure eine Gänsehaut über die Kiefergelenke. Perfekt sonnengereift ist sie ein erfrischender Höhepunkt im Obstjahr – und schmeckt als Schaumschnitte ganz wunderbar.
Kuchen & Torten Kleine Himbeertorte Ein Häubchen aus frischen Himbeeren und knusprig gerösteten Mandelsplittern ziert diese sommerliche Torte und lädt herzlich dazu ein, ein Stück mit Familie und Freunden bei einem Häferl Kaffee zu genießen.
Kuchen & Torten Rhabarber-Torte ohne Backen Diese Torte aus Rhabarber-Obers-Creme und Biskotten kommt ganz ohne Backrohr aus und wird mit weißer Schokolade und Kakaopulver verfeinert.
Kuchen & Torten Original Schwarzwälder Kirschtorte Flaumiges Schoko-Biskuit, luftige Oberscreme und fruchtige Kirschen: die Schwarzwälder Kirschtorte. Die Servus-Kochschule verrät, wie man den Torten-Klassiker macht.