Zubereitung
Das Marzipan portionieren und in den Handflächen zu kleinen Kugeln formen.
Dunkle und weiße Kuvertüre hacken, jeweils in eine kleine Metallschüssel geben und im 40 °C warmen Wasserbad schmelzen.
Die Marzipankugeln auf ein Kuchengitter legen und mit Kuvertüre übergießen.
Die Schokolade kurz antrocknen lassen und Krokant darüberstreuen.
Anschließend den Schokoladenüberzug eine Stunde trocknen lassen und die Kugeln vom Gitter lösen.