Servus kocht – mit unseren Seminarbäuerinnen
Wir lieben gutes Essen und stellen in Servus in Stadt & Land jedes Monat köstliche Rezepte aus dem Alpenraum vor. Diese Liebe teilen wir mit den heimischen Seminarbäuerinnen. Diese verstehen sich als Botschafterinnen der regionalen Landwirtschaft und Lebensmittel. Sie wollen ein realistisches Bild der bäuerlichen Kultur vermitteln und geben mit Leidenschaft ihre Erfahrungen weiter.
In den nächsten Monaten stellen wir an dieser Stelle insgesamt neun klassische Gerichte aus den Bundesländern vor.
Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durchs ganze Land – hier geht's zu den Rezepten mit Video:
Kärntner Reindling von Monika Sohneg
Die gebürtige Oberösterreicherin ist als Seminarbäuerin in ihrer Wahlheimat St.Veit an der Glan in Kärnten tätig. Die Liebe hat sie dort hingeführt. An ihrer Arbeit als Seminarbäuerin liebt Monika es, immer mit neuen Menschen zusammen arbeiten zu dürfen und Wissen über heimische Lebensmittel und deren Werte zu vermitteln.
Schönes & Nützliches aus der Heimat des Handwerks
Diese regionalen Schätze aus dem Video können Sie bei Servus am Marktplatz entdecken:
Tortenständer aus Zirbenholz von Drechsler Peter Pöllabauer.
Geschirrtuch aus Leinen aus der Traditions-Weberei Vieböck.
Geschirrtuch aus Zwilch aus der Weberei Hofer.
