Zubereitung
Das Backrohr auf 170 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Butter mit Staubzucker und Salz schaumig rühren. Die weiteren Zutaten nach und nach unterrühren. Den Rührteig in einen Spritzsack mit einer glatten Tülle Nr. 4 füllen.
Kleine Schnecken mit ca. 3 cm Durchmesser auf das Backpapier spritzen, mit etwas ungemahlenem Mohn bestreuen und im Ofen in ca. 8 Minuten goldgelb backen. Die Kekse abkühlen lassen.
Die Kuvertüre hacken, mit Obers und Rum in eine Metallschüssel geben und in einem ca. 40 °C warmen Wasserbad schmelzen.
Die Mohnkekse mit einem Klecks Rumschoko zusammenkleben und trocknen lassen.
