Trauben im Backteig

Haben Sie schon einmal an der Rebe goldbraun gebackene Trauben gegessen?
Trauben im Backteig (Bild: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer
MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Portionen15 Minuten15 Minuten
Zubereitung
  1. Trauben an der Rebe heiß und kalt abwaschen. Mehl zuerst mit Sekt glatt rühren, dann Eier, Vanillezucker und Salz unterschlagen.
  2. In einer Pfanne Öl auf ca. 175 °C erhitzen. Die Trauben durch den Backteig ziehen und goldbraun frittieren.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß anrichten. Mit Eis oder einem säuerlichen Sorbet garnieren.
Abo
Servus Kurz-Abo mit Servus „Gute Küche"
  • 3x Servus in Stadt & Land

  • 1x Servus Gute Küche 02/2020

  • nur € 13,90

  • Gleich bestellen und € 7 sparen

Jetzt bestellen!

Servus entdecken