„Im Arzneibuch von Antonius von Annenberg aus dem Jahr 1450 wird Salicin gegen Rheuma eingesetzt und Weidenwein gegen Darmkoliken. Ich nutze den Wein auch als Grippe- und Kopfschmerzmittel“, sagt Michaela Thöni-Kohler und verrät uns ihr Rezept.
| Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 1 Glas 250 ml | 10 Minuten | 20 Minuten |
| 4 g | Weidenrinde |
| 4 g | Weidenblätter |
| 250 ml | guter Rotwein |
Die getrocknete Rinde und die getrockneten Blätter in einem Mörser fein reiben, sodass sie richtig pulvrig werden.
In einem Topf mit Rotwein kurz aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen und anschließend abfiltern. Bei Bedarf ein Stamperl trinken.
