Holunderblütenmilch

Rezepte mit Holunderblüten schmecken nicht nur gut, sie helfen auch bei Erkältungen, Rheuma und Schmerzen.
Holunderblütenmilch (Foto: Mauritius Images)
Foto: Mauritius Images
Menge
2 Portionen
Zubereitung
  1. Holunderblütendolden schütteln, entstielen, vorsichtig abbrausen und abtropfen lassen.
  2. Frischmilch in einem Kochtopf erhitzen, Holunderblütendolden dazugeben und zirka eine halbe Stunde ziehen lassen.
  3. Mit Vanillezucker abschmecken.
  4. Vor dem Servieren eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
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