Zubereitung
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In einem großen Bowleglas Zitronensaft, Sirup und Weißwein verrühren, Orangen- oder Zitronenschale und Melisseblättchen zufügen und 30 Minuten ziehen lassen.
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Dann mit dem Sekt aufspritzen und sofort eiskalt servieren.
Hier noch ein alternatives Rezept für Waldmeisterbowle ohne Sirup:
Zutaten
2 l Weißwein
1 Bund Waldmeister (angetrocknet oder tiefgekühlt)
Zucker
Eiswürfel
Zubereitung
Den Waldmeister über Nacht antrocknen lassen, damit sich der Cumarinduft entfalten kann.
Das Waldmeisterbündel so in trockenen Weißwein hängen, dass die Stängelenden herausschauen, damit unangenehme Bitterstoffe nicht in Lösung gehen. Schließlich den Sekt hinzugeben und nach Belieben Zucker und Eis.
Tipp: Für die alkoholfreie Variante Apfelsaft statt Weißwein und Sodawasser statt Sekt verwenden.
