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    Rosenbowle

    Herrlich erfrischend und zudem romantisch: Eine Sommerbowle mit Roséwein, Sekt, Rosensirup, Erdbeeren und duftenden Rosenköpfen.

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    Foto: Petra Benovsky
    Ein kühles Plätzchen im Schatten und dazu ein rosige Erfrischung – das ist Sommer.  
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    ZubereitungszeitGesamtzeit
    20 Minuten20 Minuten
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    Zutaten
    gut duftende Rosenköpfe (von ungespritzten, ungedüngten Rosen)
    2Roséwein
    1Sekt
    Rosensirup
    Erdbeeren
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    Zubereitung
    1. Blütenblätter in einem Bowleglas mit einer halben Flasche Rosé aufgießen. 4–6 Stunden ziehen lassen.

    2. Erdbeeren würfeln, in einer Schüssel mit dem restlichen Wein bedecken und 2 Stunden ziehen lassen. Danach Rosenblüten abschöpfen oder in der Bowle lassen. Erdbeeren und Rosensirup zugeben.

    3. Mit der zweiten Flasche Roséwein und dem Sekt aufgießen, vorsichtig durchmischen und genießen.