Trinken

Rosenbowle

Herrlich erfrischend und zudem romantisch: Eine Sommerbowle mit Roséwein, Sekt, Rosensirup, Erdbeeren und duftenden Rosenköpfen.

Rosenbowle (Bild: Petra Benovsky)
Foto: Petra Benovsky
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Zutaten
gut duftende Rosenköpfe (von ungespritzten, ungedüngten Rosen)
2Roséwein
1Sekt
Rosensirup
Erdbeeren
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Zubereitung
  1. Blütenblätter in einem Bowleglas mit einer halben Flasche Rosé aufgießen. 4–6 Stunden ziehen lassen.  
  2. Erdbeeren würfeln, in einer Schüssel mit dem restlichen Wein bedecken und 2 Stunden ziehen lassen. Danach Rosenblüten abschöpfen oder in der Bowle lassen. Erdbeeren und Rosensirup zugeben. 
  3. Mit der zweiten Flasche Roséwein und dem Sekt aufgießen, vorsichtig durchmischen und genießen.
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