Zubereitung
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Das Backrohr auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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In einer Schüssel Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Kardamom vermischen.
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In einer anderen Schüssel Eier verquirlen und weißen und braunen Zucker unterrühren. Apfelmus und Butter dazugeben und ebenfalls unterrühren.
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Die Mehlmischung vorsichtig unterheben, ohne dabei zu viel zu rühren.
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Den Teig in die Gugelhupfform füllen und 45 Minuten backen.
