Zubereitung
Das Backrohr auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Kardamom vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier verquirlen und weißen und braunen Zucker unterrühren. Apfelmus und Butter dazugeben und ebenfalls unterrühren.
Die Mehlmischung vorsichtig unterheben, ohne dabei zu viel zu rühren.
Den Teig in die Gugelhupfform füllen und 45 Minuten backen.
