Zubereitung
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Alle Zutaten – außer der Marmelade – zu einem Teig verarbeiten und diesen über Nacht kühl rasten lassen.
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Den Teig auswalken, in gleichmäßig große Quadrate schneiden, mit Marmelade füllen und übers Eck zusammenschlagen.
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Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Noch warm mit Staubzucker bestreuen und in einem offenen Körberl oder einer Schachtel lagern.
Tipp: Mit Orangenmarmelade bekommen die Ecken ein leicht exotisches Aroma.
LAGERUNG
In einer Schachtel oder in einem offenen Körberl.
