Nachspeise

Schoko-Nuss-Creme

Von seinen Lieblingslebensmitteln legt man sich gerne einen Vorrat an. Damit immer etwas davon im Haus ist.

Schoko-Nuss-Creme (Bild: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer

Für 1 Glas (270 ml)

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ZubereitungszeitGesamtzeit
15 Minuten15 Minuten
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Zutaten
125 gWalnusskerne
30 gKakaopulver
60 gStaubzucker
1 PriseSalz
30 gKokosflocken
6 ELMaiskeimöl
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Zubereitung
  1. Walnüsse hacken, dann in der Küchenmaschine zu grobem Pulver mahlen.
  2. Kakaopulver, Staubzucker, Salz und Kokosflocken zugeben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige dunkelbraune Paste entsteht. Dabei immer wieder Öl zugeben, die Paste vom Boden abkratzen und erneut einrühren. Nicht zu viel Öl eingießen, sonst wird die Paste zur flüssig.
  3. In ein steriles Glas füllen, zuschrauben und in den Kühlschrank stellen.

Haltbarkeit

Mindestens 7 Wochen

Verwendung

Brotaufstrich (Frühstück, Dessert, Snack)

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