Pflanzenporträt

Ihre Blütezeit ist kurz und viele verschlafen sie im wahrsten Sinn des Wortes, denn sie findet nur in der Nacht bei Dunkelheit statt. Wer das Schauspiel beobachten und den unnachahmlichen Duft der Nachtkerze riechen möchte, muss also spät ins Bett gehen.

Die Topinambur kann noch im tiefsten Winter geerntet werden. In Scheiben geschnitten, geraspelt, frittiert oder püriert kehrt die widerstandsfähige Wurzelknolle nach gut 150 Jahren als feine Delikatesse in unsere Küchen zurück.

Seltene Blumen galten in Märchen und Mythen als blühende Wunderwesen mit magischer Kraft. Heute brauchen sie unseren Beistand. Mit etwas Glück sind sie aber immer noch in der Natur zu bestaunen.

Diese Zimmerpflanze verzaubert uns mit ihrer Anmut. Da verzeiht man ihr auch gern, dass sie sich manchmal wie eine verwöhnte Prinzessin benimmt. Eine kleine Anleitung zum Orchideen-Glück.

Sinnbild der Treue und Orakel der Liebenden, robuster Kletterkünstler und spätwinterliche Futterquelle für heimische Vögel. Und ein botanisches Wunder ist der Efeu auch, immerhin kann er bis zu 400 Jahre alt werden.

Die Scheinbeere passt gut in Heidegärten, schattige Rabatte und als Unterpflanzung in Wäldern oder unter Sträuchern geeignet.

Die Vogelbeere ist eine pflegeleichte Pflanze mit vielen Namen und vielen Mythen. So gefährlich, wie viele denken, ist sie aber nicht.

Wurzeln und Rüben haben in der kalten Jahreszeit ihren großen Auftritt in der Küche. Sie versorgen uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

So viele kleine Blüten, die gemeinsam zu solch atemberaubender Pracht verschmelzen. Wenn der Flieder wieder blüht, dann ist das ein Fest für alle Sinne. Aber warum meiden ihn eigentlich unsere fleißigen Bienen? Wir klären auf.

Ahorn, Buche und Eiche sind leicht an ihren Blättern zu erkennen. Aber wie sieht's bei der Pappel und der Eberesche aus?

Ausnahmsweise vermischen wir Äpfel und Birnen und geben Pfirsich, Zwetschke, Kirsche und Marille gleich dazu. Weil sie jetzt alle so bezaubernd blühen und es gar nicht so leicht ist, sie voneinander zu unterscheiden.

Uns geht das Herz auf, wenn die Pfingstrose ihre Blüten für wenige Wochen öffnet. Alles, was man über die ihre Pflege wissen muss, ihren Lieblingsstandort sowie die guten und schlechten Nachbarn der Pfingstrose verraten wir hier.

Wo der Flieder am besten gedeiht, worauf Sie beim Einpflanzen achten müssen und was nach der Blüte mit dem Fliederbaum zu tun ist.

Zeitig im Frühjahr bedeckt der Bärlauch feuchte Waldböden wie ein dicker Teppich und verströmt würzigen Duft. Sammler schätzen besonders die jungen Blätter des wilden Schnittlauch-Verwandten.