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Butter mit Kristallzucker und Milch in einem Topf aufkochen. Kondensmilch zugeben, leicht salzen und gut miteinander verrühren.
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Bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten köcheln. So lange rühren, bis eine dickcremige Konsistenz erreicht ist.
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Eine rechteckige Form (ca. 10 × 6 cm) mit Backpapier auslegen. Die Masse 2 cm hoch eingießen und glatt streichen.
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6 Stunden kalt stellen, dann mit einem Messer in Stücke schneiden.
Cremige Karamellbonbons
Karamellisieren ist keine Hexerei, man muss nur ständig rühren. Unsere süßen Karamell-Zuckerln sind auch eine schöne Geschenkidee. Wenn denn welche übrig bleiben.
Foto: Mayer mit Hut
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| Menge | Zubereitungszeit | Gesamtzeit |
|---|---|---|
| 12 Stück | 25 Minuten | 6:25 Stunden |
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Zutaten
| 30 g | Butter |
| 150 g | Kristallzucker |
| 60 ml | Milch |
| 400 ml | gesüßte Kondensmilch |
| 1 Prise | Salz |
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Zubereitung