Trinken

Heiße Schokolade

Echte Schokolade, Vanillezucker und ein kleiner Schuss Rum machen diese Heiße Schokolade zum perfekten Begleiter für entspannte Kuschelabende.

Schlagobers, Tasse, Zimt, Tischdecke
Foto: Ingo Eisenhut
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MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Portionen15 Minuten15 Minuten
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Zutaten
500 mlMilch
100 gSchokolade (mind. 55%)
4 TLgutes Kakaopulver
1 PriseZimtpulver
1 TLechter Vanillezucker
1 ELRohrzucker
1 PriseSalz
30 mlRum
Außerdem nach Wunsch
125 mlSchlagobers
Kakaopulver zum Bestreuen
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Zubereitung
  1. Milch erhitzen, aber nicht aufkochen, und die Schokolade darin schmelzen. Die restlichen Zutaten zufügen, die Schokolade erneut erhitzen, kurz aufschäumen und heiß in Gläser gießen.

  2. Nach Wunsch Obers steif schlagen und auf die heiße Schokolade geben. Mit Kakao bestreut servieren.