Echte Schokolade, Vanillezucker und ein kleiner Schuss Rum machen diese Heiße Schokolade zum perfekten Begleiter für entspannte Kuschelabende.
| Menge | Gesamtzeit |
|---|---|
| 4 Portionen | 15 Minuten |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Schokolade (mind. 55%) |
| 4 TL | gutes Kakaopulver |
| 1 Prise | Zimtpulver |
| 1 TL | echter Vanillezucker |
| 1 EL | Rohrzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 30 ml | Rum |
| 125 ml | Schlagobers |
| Kakaopulver zum Bestreuen |
Milch erhitzen, aber nicht aufkochen, und die Schokolade darin schmelzen. Die restlichen Zutaten zufügen, die Schokolade erneut erhitzen, kurz aufschäumen und heiß in Gläser gießen.
Nach Wunsch Obers steif schlagen und auf die heiße Schokolade geben. Mit Kakao bestreut servieren.
