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    Heiße Schokolade

    Echte Schokolade, Vanillezucker und ein kleiner Schuss Rum machen diese Heiße Schokolade zum perfekten Begleiter für entspannte Kuschelabende.

    Schlagobers, Tasse, Zimt, Tischdecke
    Foto: Ingo Eisenhut
    Ein Gupf Schlagobers verfeinert die Heiße Schokolade.  
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    MengeZubereitungszeitGesamtzeit
    4 Portionen15 Minuten15 Minuten
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    Zutaten
    500 mlMilch
    100 gSchokolade (mind. 55%)
    4 TLgutes Kakaopulver
    1 PriseZimtpulver
    1 TLechter Vanillezucker
    1 ELRohrzucker
    1 PriseSalz
    30 mlRum
    Außerdem nach Wunsch
    125 mlSchlagobers
    Kakaopulver zum Bestreuen
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    Zubereitung
    1. Milch erhitzen, aber nicht aufkochen, und die Schokolade darin schmelzen. Die restlichen Zutaten zufügen, die Schokolade erneut erhitzen, kurz aufschäumen und heiß in Gläser gießen.

    2. Nach Wunsch Obers steif schlagen und auf die heiße Schokolade geben. Mit Kakao bestreut servieren.