Zubereitung
Alle Wurst, die Essiggurken und die Zwiebel in Streifen schneiden. Tomate und Limburger klein würfeln.
Für die Marinade alle Zutaten außer dem Schnittlauch in einen Becher geben und mit dem Pürierstab mixen. Danach den in feine Ringe geschnittenen Schnittlauch zugeben.
Alles mit der Marinade anmachen und ziehen lassen.
Alle Zutaten für das Joghurtdressing außer den Kräutern in einen Becher geben und mit dem Schneebesen verrühren. Danach den Schnittlauch und die Petersilie einrühren.
Die leicht durchgezogene Lumpensupp auf zwei Tellern anrichten, mit etwas Blattsalat garnieren und vor dem Servieren mit dem Joghurtdressing beträufeln.
