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    Ausflüge

    Gasthof zum Dorfschmied

    In Klein Sankt Paul in Kärnten steht der Gasthof zum Dorfschmied der Familie Müller. Dieser wurde in den letzten Jahren mehrfach ausgezeichnet.

    Ausflüge, Wirtshaus, Gasthof zum Dorfschmied, Familie Müller, Klein St. Paul, Kärnten
    Foto: Elias Jerusalem
    Die Müllers sind Wirts- und Bauersleut aus Leidenschaft.

    Müllers sind vor allem eines: leidenschaftliche Wirtsleut. Für den Gast sind sie da - und sie machen ihm nicht den Hof, sie führen einen Hof. Damit sie beste Produkte davon auf den Tisch bringen.

    Der Dorfschmied ist ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch. Alle im Buschenschank verabreichten Speisen wie Speck, Lardo, getrockneter Rinderschinken stammen aus der eigenen Landwirtschaft, das Wildfleisch von der lokalen Jägerschaft. Selbst gebackenes Brot, die speziellen grünen Nüsse, eigener Apfelsaft und Most und nicht zu vergessen der hervorragende Birnenschaumwein begeistern die Gäste.

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    Ab September beginnt der Restaurantbetrieb, für den man gleichfalls auf hauseigene Lebensmittel setzt. Die Schlickkrapferlsuppe, der Zwiebelrostbraten vom eigenen Rind, die gefüllten Zucchini und der legendäre Eisreindling sind allesamt perfekt zubereitet.

    Im November gibt es vier Tage lang den sogenannten Schlachtschmaus. Dann gibt’s Selchwürste, Bratwürste, gebackene Leberknödel und Blutwurstvariationen wie Blutwurst-Nudeltascherl, Blutwurststrudel, Miniblutwürste, Erdäpfelknöderl mit Blutwurst gefüllt.

    Servus Mondpost

    Am besten bucht man gleich ein Zimmer dazu, denn es wäre ewig schade, auf die Verkostung der exzellenten hausgebrannten Fruchtbrände verzichten zu müssen.

    Spezialitäten in der Übersicht

    Servus Wirtshaus

    Gasthof zum Dorfschmied

    Familie Müller
    Marktstraße 16
    9373 Klein St. Paul
    Tel.: +43 4264 2280
    Mail: info@zumdorfschmied.at
    http://www.zumdorfschmied.at/

    Öffnungszeiten

    Warme Küche Mittwoch bis Samstag 12–13.30 Uhr und 18–20.30 Uhr. An Sonn- und Feiertag von 12–14 Uhr. Juli und August nur Buschenschankbetrieb.

    Ruhetage: 

    Montag und Dienstag

    Zahlungsmöglichkeiten

    • Bankomat
    • Bar
    • Kreditkarte

    Gut zu wissen

    • Gastgarten
    • Zimmer
    • Restaurant und Buschenschank mit eigener Landwirtschaft

    Ausflugsziele in Kärnten

    Ein Wirtshausbesuch aus „Unsere liebsten Wirtshäuser“, erschienen im Servus-Verlag.

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