Name: Meloneneis mit Zitronengras
Prep time: 2 h
Cook time: 4 h
Total time: 6 h
Yield: 6
Ingredients: je 150 g Fruchtfleisch verschiedener reifer Melonen (z. B. Wassermelone, Galiamelone, Zuckermelone, Honigmelone); Zitronengras als Holzstäbchen

Meloneneis mit Zitronengras

Im Sommer kann es oft nicht fruchtig genug sein. Mit diesem erfrischenden Meloneneis versüßt man sich jeden Sommertag. Das Zitronengras als Holzstäbchen bietet eine lustige Alternative zu herkömmlichen Stäbchen.

Eis, Meloneneis, Melone, Fruchteis, Zitronengras

Foto: Stephanie Golser

Das bunte fruchtige Meloneneis ist unwiderstehlich und erfrischt an heißen Sommertagen.

Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
6 Stück	2 Stunden	6 Stunden

Zubereitung

Jedes Fruchtfleisch der verschiedenen Melonen einzeln pürieren.
Je eine Sorte Melonenpüree in ein schräg stehendes Eisförmchen füllen und leicht gefrieren lassen.
Vom Zitronengras 8–10 cm lange Stäbchen abschneiden und in die Förmchen legen.
Eine zweite Sorte in das stehende Förmchen gießen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
Die Eisförmchen kurz in heißes Wasser tauchen und das Eis herausziehen.

	je 150 g Fruchtfleisch verschiedener reifer Melonen (z. B. Wassermelone, Galiamelone, Zuckermelone, Honigmelone)
	Zitronengras als Holzstäbchen

Meloneneis mit Zitronengras

Servus am Marktplatz