Gute Nachbarn, reiche Ernte
Manche Kräuter und Gemüse gedeihen prächtig, wenn sie nebeneinander stehen. Wir zeigen, wer mit wem besonders gut kann.
Wer sein Gemüsebeet klug plant und auf die richtige Mischung achtet, wird mit gesunden Pflanzen und reicher Ernte belohnt. Pflanzen in Mischkultur fallen seltener Schädlingen oder Krankheiten zum Opfer. Kohl schützt zum Beispiel Paradeiser vor der Blattfleckenkrankheit und Sellerie vor Rost, die Paradeiser wiederum schützen den Kohl vor Kohlweißlingen. Auch Kräuter sollten nicht extra, sondern inmitten der Gemüse angebaut werden. Der Rosmarin etwa vertreibt sowohl die Karottenfliege als auch den Kohlweißling.
Es gibt aber auch Pflanzen, die sich gegenseitig im Wachstum fördern: Basilikum lockt Insekten an, die die Gurkenblüte bestäuben, Dille verstärkt die Keimfreude von Gurken und Karotten. Tiefwurzler und Flachwurzler ergänzen sich ebenso prächtig. Wegen der unterschiedlichen Wuchsform behindern sich z. B. die langen Karottenwurzeln und die flachen Wurzeln des Salats nicht bei der Nahrungsaufnahme. Die großen Blätter des Salats spenden außerdem Schatten, sodass die Erdoberfläche nicht zu schnell austrocknet.
Wer sonst noch im Paarlauf durchs Beet gehen kann
| Gemüseart | Gute Nachbarn |
| Erdäpfel | Bohnen, Dill, Kohlrabi, Spinat, Kren, Pfefferminze, Ringelblume |
| Erdbeeren | Buschbohnen, Petersilie, Rettich, Knoblauch, Rote Rüben, Kohl, Zwiebeln |
| Dill | Erbsen, Gurken, Rote Rüben, Spargel, Salat, Karotten, Zwiebeln |
| Fenchel | Gurken, Feldsalat, Erdbeeren, Kopfsalat, Endivien, Erbsen |
| Gurken | Basilikum, Dill, Bohnen, Erbsen, Kohl, Kopfsalat, Rote Rüben, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Fenchel |
| Karotten | Dill, Rosmarin, Erbsen, Knoblauch, Porree, Mangold, Schwarzwurzel, Paradeiser, Zwiebeln, Ringelblume, Pflücksalat |
| Kohl | Rosmarin, Bohnen, Erbsen, Erdbeeren, Salat, Mangold, Rhabarber, Spinat, Paradeiser, Gurken, Ringelblume |
| Mangold | Bohnen, Rettich, Kohl, Karotten |
| Paradeiser | Karotten, Kohl, Knoblauch, Spinat, Radieschen, Kopfsalat, Lauch, Sellerie, Pflücksalat |
| Salat | Bohnen, Kohl, Dill, Erbsen, Erdbeeren, Fenchel, Porree, Mais |
| Sellerie | Buschbohnen, Tomaten, Lauch, Kohlrabi, Kohl, Gurken, Ringelblume |
| Spinat | Erdbeeren, Stangenbohnen, Erdäpfel, Kohl, Kohlrabi, Paradeiser, Salat |
| Zucchini | Zwiebeln, Stangenbohnen, Kapuzinerkresse, Erbsen |
