Nachspeise

Safran-Milchreis mit Schwarzbeeren und Schokolade

Nicht nur zum Frühstück wunderbar, auch als Jause zwischendurch oder zum süßen Abendessen kann man den köstlichen Milchreis auftischen.

Safran-Milchreis mit Schwarzbeeren und Schokolade (Bild: Eisenhut & Mayer)
Foto: Eisenhut & Mayer
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MengeZubereitungszeitGesamtzeit
4 Portionen45 Minuten45 Minuten
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Zutaten
140 gRundkornreis
500 mlMilch
60 gZucker
1 PriseSalz
1Safranfäden
100 gSchwarzbeeren (Heidelbeeren)
40 gdunkle Schokolade (70 %)
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Zubereitung
  1. Reis mit Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und 25 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
  2. Safranfäden und Schwarzbeeren einmischen und den Milchreis zugedeckt 7 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Milchreis in Schälchen verteilen, Schokolade drüberraspeln und warm servieren.